autor:

autor

» » Borsuri si Ciorbe

CIORBA DE CARTOFI

   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 14 aprilie 2005

Alte retete din aceeasi categorie
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 14 aprilie 2005

Ingrediente
500-600 g cartofi, morcov, patrunjel, telina, o ceapa de marime mijlocie, 3 linguri de untdelemn, bors, zeama de castraveti, suc de rosii, zeama sau sare de lamiie sau otet, leustean, tarhon, patrunjel, telina.

Dificultate: Redusa Timp: 1h

374 voturi

Mod de preparare

Zarzavatul si ceapa, rase prin razatoarea cu gauri mari, se calesc 2 minute, cu untdelemnul, apoi totul se stinge cu 2 l de apa fierbinte.

Cind zarzavatul este fiert, se adauga cartofii curatati si taiati in cubulete si o lingurita rasa de sare. Se fierb 15 - 20 minute, pina cind se moaie, fara sa se zdrobeasca, apoi ciorba se sareaza si se acreste dupa gust.

Vara, se pun odata cu cartofii, un ardei si o rosie, taiate in felii.

Pentru aroma, se adauga cite putin din fiecare frunza de verdeata. Tarhonul ii da un gust foarte bun. Se serveste ca atare sau dreasa numai cu galbenus sau cu galbenus sau cu smintina sau iaurt.
Daca ti-a placut reteta noastra "CIORBA DE CARTOFI" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Borsuri si Ciorbe
Ciorba de cartofi cu sfecla rosie si tarhon

Ciorba de cartofi cu sfecla rosie si tarhon

Sfecla,morcovul,telina se spala,se curata de coaja,se rade pe razatoarea mare si se pun la fiert

9 voturi    15 comentarii
40 min
Borsuri si Ciorbe
Ciorba de cartofi cu afumatura

Ciorba de cartofi cu afumatura

Mod de pregatire: Taiati ceapa uscata si ceapa verde marunt, morcovul rondele si costita in bucati

7 voturi    3 comentarii
3h
Borsuri si Ciorbe

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 18 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    Rain Rainbow , 09 ianuarie 2014

    si de ce n-ai scris la inceput ingredientele?

  • Fara foto

    Catalin Dumitrica , 15 august 2013

    borsul , zeama de castraveti cand se pun :))) am uitat bucataru sa scrie tot sau se grabea :)).

  • christyansen

    christyansen (Chef de cuisine) , 18 martie 2013

    am dres-o cu un galbenus si e f buna bv bv bv

    • christyansen

      christyansen (Chef de cuisine) , 01 martie 2013

      am facut-o simpla ca in reteta si e f buna bv bv bv bv

    • Fara foto

      Gabriela , 24 iunie 2010

      Super reteta .....Am facut-o chiar astazi.I-a placut familiei mele!

    • mirey

      mirey (Chef de cuisine) , 14 mai 2010

      O ciorba tare gustoasa!

    • Fara foto

      alina sleapca , 05 mai 2010

      am preparat-o si eu astazi ,......delicioasa

    • Fara foto

      valerica , 17 februarie 2010

      e foarte buna cu ardei si smantana

    • Fara foto

      coco , 06 februarie 2010

      acum o prepar sper sa iasa buna ca mie o foame de "lup"

    • Fara foto

      na ban spania , 13 ianuarie 2010

      super ciorbacand au mancat spanioli si ia luat cu diareie

    • Fara foto

      dia , 22 decembrie 2009

      chiar acum e pe foc :D prima mea ciorba...sper sa fie comestibila :)) eu ii pun si taietei

    • Fara foto

      miha , 14 decembrie 2009

      pare buna:) o sa o incerc si eu

    • Fara foto

      eu-(: , 04 noiembrie 2009

      daa...o sa incerc pentru maine...ii va placea mamei?

    • Fara foto

      laly , 28 octombrie 2009

      o reteta foarte buna... ciorba usor de facut si foarte gustoasa !

    • Fara foto

      deea , 24 octombrie 2009

      foarte buna:D

    • Fara foto

      eliza , 04 octombrie 2009

      a fost foarte buna parti mei au fost multumiti

    • Fara foto

      prala , 14 martie 2009

      Glumesti ...sper ca

    • Fara foto

      naty , 03 iulie 2008

      foooaaarte bun, familia mea a fost multumita

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

1h

374 voturi

Ingrediente

  • 500-600 g cartofi
  • morcov
  • patrunjel
  • telina
  • o ceapa de marime mijlocie
  • 3 linguri de untdelemn
  • bors
  • zeama de castraveti
  • suc de rosii
  • zeama sau sare de lamiie sau otet
  • leustean
  • tarhon
  • patrunjel
  • telina.

Raporteaza reteta

Retete
de Madgirl Madgirl
Ciorba de cartofi cu carnati afumati

Ciorba de cartofi cu carnati afumati

Intr-o oala de 3l (de preferat teflonata) se pun carnatii taiati felii cat de subtiri posibil. Se

102 voturi    19 comentarii
40 min
Borsuri si Ciorbe
Cotlete St. Prex (vitel)

Cotlete St. Prex (vitel)

Cotletele se bat usor, se pipereaza si se stropesc cu zeama de lamaie dupa care se dau prin faina,

4 voturi    3 comentarii
30 min
Mancaruri cu carne
Rulada Simona

Rulada Simona

Se pune pe foc mic , margarina la topit, se adauga faina ,laptele si condimentele si se amesteca

60 voturi    1 comentariu
1h 30 min
Aperitive

christyansen (Chef de cuisine)

am dres-o cu un galbenus si e f buna bv bv bv

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Borsuri si Ciorbe

Ciorba de sfecla rosie Ciorba de sfecla rosie

Reteta propusa de mine este un bors moldoveneasc care se prepara destul de usor si se zice ca in anotimpul rece sfecla rosie ar trebui

23 voturi    0 comentarii
1h 15 min
Borsuri si Ciorbe
Bors de fasole cu afumatura Bors de fasole cu afumatura

In primul rand afumatura portionata,se fierbe intr-un vas cu apa iar cand furculita intra usor in carne, se scoate fara sa fie aruncata

6 voturi    0 comentarii
1h 45 min
Borsuri si Ciorbe
Sarbusca - ciorba moldoveneasca