Autor: olivya_p (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 11 martie 2009
Ingrediente
1 kg carnati, 500 g castraveti murati, 2 cepe, 2 linguri untura, 2 linguri faina, 250 ml smantana, sare, piper.
Dificultate: Medie | Timp: 1h
2 voturi
Mod de preparare
Cureti ceapa, o tai marunt si o calesti in untura, in oala in care vei pregati ciorba. Tai carnatii bucatele, castravetii cubulete sau rondele subtiri. Adaugi mai intai carnatii peste ceapa, cat sa se rumeneasca putin, apoi si castravetii si le inabusi 5 minute. Torni apoi 4 l de apa si lasi sa fiarba 20 de minute la foc mic. In acest timp, amesteci smantana cu faina si cand toate au fiert, adaugi compozitia in ciorba, pui sare si piper dupa gust, mai dai intr-un clocot si dai oala deoparte.
Sfat!
Daca-ti place ciorba mai acrisoara, adauga si zeama de castraveti dupa gust.
Sfat!
Daca-ti place ciorba mai acrisoara, adauga si zeama de castraveti dupa gust.
