Ciorba de ciuperci

Timp pregatire
90 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • 1 ceapa
  • 2 morcovi
  • 1/2 telina marime potrivita
  • 1 patrunjel
  • 300 gr oase de porc cu carne
  • 500 gr ciuperci pleurotus
  • 1 gogosar murat felii
  • 5 catei de usturoi mari
  • 2 galbenuse
  • 300 gr smintina
  • otet
  • lamiie
  • sare

Mod de preparare

Se curata legumele si se toaca (ceapa, morcov, patrunjel, telina). Se pun la fiert oasele de porc si legumele. Cind carnea de pe oase e aproape fiarta (dupa aproximativ 45 minute) se scot oasele si se curata carnea de pe ele.Se pune carnea inapoi in ciorba. Tot atunci se pun si ciupercile taiate fisii. Dupa 30 minute se adauga usturoiul zdrobit si felii de gogosar murat. Mai lasati 15 minute si adaugati sare, lamiie si otet dupa gust. Trageti oala de pe foc si faceti dresatura din doua galbenusuri si smintina. Se toarna in ciorba prin inglobare.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura pufoasa cu caise si iaurt, simpla, rapida si aromata

Prajitura pufoasa cu caise si iaurt, simpla, rapida si aromata

Prajitura pufoasa cu caise si iaurt, facuta cu 4 oua, ulei si fructe proaspete. O reteta simpla, aromata si usor de pregatit,...

Prajitura pufoasa cu caise si iaurt, simpla, rapida si aromata
Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute

Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute

Incearca aceste clatite de dovlecei si branza, gata in doar 30 de minute! O reteta usoara, perfecta pentru pranz sau cina,...

Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute
Vinete picante in stil chinezesc cu ardei iute si usturoi. Reteta simpla, aromata si absolut delicioasa

Vinete picante in stil chinezesc cu ardei iute si usturoi. Reteta simpla, aromata si absolut delicioasa

Vinete picante in stil chinezesc cu ardei iute si usturoi. Reteta simpla, aromata si absolut delicioasa. Afla cum sa...

Vinete picante in stil chinezesc cu ardei iute si usturoi. Reteta simpla, aromata si absolut delicioasa
Parteneri
Chec din albusuri cu cacao,ciocolata si glazura de caramel
Bucataras.RO

Chec din albusuri cu cacao,ciocolata si glazura de caramel

Sa ne rasfatam partenerul, zic....."Ziua cand imi rasfat nevasta"

Chec din albusuri cu cacao,ciocolata si glazura de caramel
Tartă cu caise și înghețată - Deliciu aromat și răcoritor
Culinar.RO

Tartă cu caise și înghețată - Deliciu aromat și răcoritor

De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...

Tartă cu caise și înghețată - Deliciu aromat și răcoritor
Tarta Tatin cu înghețată - Desertul care te cucerește
ReteteCulinare.RO

Tarta Tatin cu înghețată - Desertul care te cucerește

De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...

Tarta Tatin cu înghețată - Desertul care te cucerește