autor:

vera

» » Borsuri si Ciorbe

Ciorba de fasole

Autor: vera (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 10 noiembrie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: vera (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 10 noiembrie 2009

Ingrediente
- 1kg fasole boabe, - 1 ciolan afumat, - 1 morcov, - 2 cepe, telina, - rosii coapte-2, - sare, piper, otet (eventual), cimbru si patrunjel, - 1-2 ardei - optional

Dificultate: Redusa Timp: 3h

8 voturi

Mod de preparare

1. Seara se pune fasolea la inmuiat sa se umfle;

2. Se pune fasolea si ciolanul la fiert intr-o oala incapatoare;

3. Dupa o ora de fiert, acoperit, la foc mic, cand se desprind pielitile de pe boabe si carnea de pe os, se adauga ceapa, zarzavatul si rosiile.



Se mai lasa la fiert cam o ora, carnea se desface de pe os si se portioneaza, se mai lasa sa scada putin, dupa care se termina ciorba cu un amestec de patrunjel, cimbru si tarhon.

Se serveste alaturi de o portie zdravana de muraturi si fiecare si-o acreste dupa gust si placere cu otet de mere!

Nimic nu-i mai bun decat o portie zdravana de ciorba de fasole alaturi de muraturi acre!
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de fasole" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Borsuri si Ciorbe
Ciorba de fasole uscata cu tarhon

Ciorba de fasole uscata cu tarhon

Fasolea se spala bine si se pune la inmuiat de seara. A doua zi dimineata se arunca apa de pe ea. Zarzavatul

9 voturi    5 comentarii
1h 10 min
Retete vegetariene
Ciorba de fasole (de post)

Ciorba de fasole (de post)

Ceapa se toaca si se caleste putin pana devine sticloasa. Se adauga morcovul si radacina de

2 voturi    1 comentariu
30 min
Retete de post

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 6 comentarii
  • Fara foto

  • Sidy

    Sidy (Chef de cuisine) , 03 decembrie 2009

    O bunatate ciorbica asta !!!! Si merge de minune cu o ceapa rosie linga ea....

  • Cely Snijec

    Cely Snijec (Chef de cuisine) , 02 decembrie 2009

    Apetisanta. Mai ales cu afumatura!!! mmmmm

  • flori de piatra

    flori de piatra (Chef de cuisine) , 13 noiembrie 2009

    Foarte buna...este si parerea mea...

    • maria mihalache

      maria mihalache (Chef de cuisine) , 12 noiembrie 2009

      Foarte buna aceasta ciorbica...........

    • maria mihalache

      maria mihalache (Chef de cuisine) , 12 noiembrie 2009

      Foarte buna aceasta ciorbica...........

    • valentina ionita

      valentina ionita (Chef de cuisine) , 12 noiembrie 2009

      Hmmm, o bunatate...

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

3h

8 voturi

Ingrediente

  • - 1kg fasole boabe
  • - 1 ciolan afumat
  • - 1 morcov
  • - 2 cepe, telina
  • - rosii coapte-2
  • - sare
  • piper
  • otet (eventual)
  • cimbru si patrunjel
  • - 1-2 ardei - optional

Raporteaza reteta

Retete
de vera
Spaghete Carbonara reţetă simplă

Spaghete Carbonara reţetă simplă

Spaghete Carbonara rețeta simplă Taiati costita cubulete si o caliti intr-un pic de ulei. Bateti

47 voturi    16 comentarii
18 min
Paste si pizza
Paste alla matriciana

Paste alla matriciana

Intr-o tigaie se pun uleiul, usturoiul, patrunjelul si ceapa, amestecind cu atentie. Cind ceapa a

10 voturi    4 comentarii
15 min
Paste si pizza
Tort de ciocolata amara

Tort de ciocolata amara

Ciocolata + untul se pun intr-un vas care la rindul lui vine pus intr-o cratita cu apa (bagno-maria)

6 voturi    6 comentarii
1h 30 min
Dulciuri diverse

Sidy (Chef de cuisine)

O bunatate ciorbica asta !!!! Si merge de minune cu o ceapa rosie linga ea....

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Borsuri si Ciorbe

Ciorba a la grec Ciorba a la grec

Carnea de pui, spalata si taiata in bucati, se pune la fiert in 5 litri de apa. Din cand in cand se spumeaza. .Se adauga ceapa taiata

94 voturi    11 comentarii
1h 10 min
Borsuri si Ciorbe
Ciorbă de miel reţetă tradiţională Ciorbă de miel reţetă tradiţională

se tine carnea o jumatate de ora in apa rece ca sa iasa sangele, dupa care se spala cu apa calda. se pune la fiert , se aduna spuma

43 voturi    3 comentarii
1h 40 min
Borsuri si Ciorbe
Ciorba taraneasca de porc cu zeama de varza