ciorba de fasole ca la jandarmerie!

Timp pregatire
90 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • pt 10 portii
  • 1/2 kg fasole
  • 100 g slanina
  • 1/2 kg costita
  • 200 g ceapa
  • 50 g pasta de rosii
  • cimbru
  • piper boabe
  • sare

Mod de preparare

Se alege fasolea si se spala in 3-4 ape reci. Sepune fasolea la fiert la foc mic, ia atataapa cat sa treaca peste ea.

Cand a dat in clocot, se schimba apa!

Se pune iar la fiert la foc mic.

In paralel, se prajeste slanina cu costita. Cand acestea sunt pe jumatate patrunse, se adauga ceapa taiata marunt. Cand ceapa e aproape gata, se adauga si piperul si pasta de rosii.

Daca fasolea e aproape patrunsa, adaugati prajeala- slanina, costita, ceapa- si mai lasati sa fiarba la foc mic cca 10 min.

!!! Se sareaza la sfarsit !!!

Daca nu v-o placea...

Merge cu muraturi!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Macrou cu lamaie pe pat de cartofi cu rozmarin

Macrou cu lamaie pe pat de cartofi cu rozmarin

Se curata, se spala se taie macroul in doua, inlaturand capul, coada si aripioarele.

Macrou cu lamaie pe pat de cartofi cu rozmarin
Salata de icre

Salata de icre

Reteta de salata de icre. Cum faci acasa salata de icre.

Salata de icre
Crap prajit cu sos de rosii si capere

Crap prajit cu sos de rosii si capere

Crap prajit cu sos de rosii si capere
Parteneri
Desert briose cu ciocolata si ness
Bucataras.RO

Desert briose cu ciocolata si ness

Daca iubiti ciocolata, nu aveti cum sa nu iubiti si aceste briose. De fapt, daca va plac chestiile insiropate, cu creme, e...

Desert briose cu ciocolata si ness
Evantai de vinete cu rosii la cuptor
Culinar.RO

Evantai de vinete cu rosii la cuptor

Retete dietetice

Evantai de vinete cu rosii la cuptor