autor:

Eileen

» » , Borsuri si Ciorbe, Retete de Craciun

Ciorba de legume ardeleneasca

Autor: Eileen (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 06 mai 2011

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Eileen (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 06 mai 2011

Ingrediente
2 cepe, 2 morcovi, 2 ardei grasi, O telina, Un dovlecel, Un praz, 200g varza alba, 3 cartofi, 100g rosii proaspete sau in bulion, 400ml zeama varza, 50ml ulei, Samantana, Leustean, Delikat

Dificultate: Redusa Timp: 1h 15 min

5 voturi

Mod de preparare

Se taie ceapa marunt, morcovii si telina mai mare. Se pun la fiert intr-o oala cu 3 litri de apa. Se fierb 10-12 miunte la foc mic dupa care se adauga ardeii grasi, dovleceii, prazul si varza taiate marunt si cartofii cubulete. Se lasa la foc mic acoperite cu capac pana fierb toate.
Se adauga rosiile decojite si taiate cubulete si zeama de varza impreuna cu uleiul, se lasa la foc mic pana mai da un clocot. Se asezoneaza, se pune delikat dupa gust, se ia de pe foc si se adauga leustean tocat marunt. Inainte de servire se adauga smantana in farfurii.
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de legume ardeleneasca" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Borsuri si Ciorbe
CIORBA DE FASOLE TARCATA CU AFUMATURA

CIORBA DE FASOLE TARCATA CU AFUMATURA

Aceasta ciorba e tare gustoasa si niciodata nu o gatesc fara tarhon, pe care il conserv in otet si

10 voturi    5 comentarii
3h
Borsuri si Ciorbe
Ciorba de burta bihoreana

Ciorba de burta bihoreana

Rasolul de vita il pun la fiert cu putina sare, il spumez si adaug : morcovii, radacinile de patrunjel,

16 voturi    3 comentarii
2h
Borsuri si Ciorbe

Recomandari electrocasnice

Fierbator Style Black

- 17 %
299.99 lei
249.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 4 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    Marieta_Pall (Chef de cuisine) , 20 octombrie 2014

    Da,si gustoasa si sanatoasa.

  • valentina ionita

    valentina ionita (Chef de cuisine) , 20 august 2012

    O minunatie...

  • Sidy

    Sidy (Chef de cuisine) , 16 octombrie 2011

    Daca e acrita cu zeama de varza nu poate fi decat minunata ! La ce altceva sa te astepti ,cu atatea arome de la legumele proaspete....

    • Mihaela11

      Mihaela11 (Chef de cuisine) , 07 mai 2011

      Si mie imi place cu zeama de varza!!!!!!!!!!!

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

1h 15 min

5 voturi

Ingrediente

  • 2 cepe
  • 2 morcovi
  • 2 ardei grasi
  • O telina
  • Un dovlecel
  • Un praz
  • 200g varza alba
  • 3 cartofi
  • 100g rosii proaspete sau in bulion
  • 400ml zeama varza
  • 50ml ulei
  • Samantana
  • Leustean
  • Delikat

Raporteaza reteta

Retete
de Eileen
Cookies cu ciocolata

Cookies cu ciocolata

Se incinge cuptorul la 170 grade. Frecam bine untul cu tot zaharul pana acesta se topeste si nu se

1 vot    2 comentarii
30 min
Dulciuri diverse
Varza a la Cluj cu afumatura

Varza a la Cluj cu afumatura

Varza se taie fideluta, se pune sare si se lasa o jumatate de ora. Se scurge de zeama si se pune

35 voturi    6 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu carne
Ciorba de salata cu costita

Ciorba de salata cu costita

Se fierb ceapa, telina, morcovii, pastarnacul intr-o oala cu 4 litri de apa cu putina sare. Dupa

3 voturi    2 comentarii
1h
Borsuri si Ciorbe

Marieta_Pall (Chef de cuisine)

Da,si gustoasa si sanatoasa.

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Borsuri si Ciorbe

Ciorba de sfecla rosie Ciorba de sfecla rosie

Reteta propusa de mine este un bors moldoveneasc care se prepara destul de usor si se zice ca in anotimpul rece sfecla rosie ar trebui

23 voturi    0 comentarii
1h 15 min
Borsuri si Ciorbe
Bors de fasole cu afumatura Bors de fasole cu afumatura

In primul rand afumatura portionata,se fierbe intr-un vas cu apa iar cand furculita intra usor in carne, se scoate fara sa fie aruncata

6 voturi    0 comentarii
1h 45 min
Borsuri si Ciorbe
Ciorba de porc cu taitei de casa