ciorba de legume cu perisoare

Timp pregatire
90 minute
Complexitate
redusa
ciorba de legume cu perisoare

Ingrediente

  • 0,300 g carne tocata amestec(vita,Porc)
  • 3 rosi
  • 1 telina cu tot cu tije 1 dovlecel
  • 1 ardei gras
  • 2 cartofi
  • 2 cepe
  • 1 morcov
  • 1 sfecla mica
  • 20 fire de spagheti
  • 1 patrunjel + frunze
  • leustean, telina frunze
  • 1/2 litru de bors
  • 2 linguri de ulei
  • sare piper
  • 1 ou

Mod de preparare

Carnea se amesteca cu oul, sarea piperul macinat, frunzele de patrunjel taiate marunt (3 ramurele).

Zarzavatul se curata, se spala si se toaca marunt.

Se pune zarzavatul la inabusit in 2 linguri ulei pentru aprox 5 minute, se adauga 2 litri de apa,se adauga sare, se fierbe 30 minute, se incearca zarzavatul daca a fiert, se adauga spagheti.

Se modeleaza perisoarele, se pun in oala de bors si se fierb 15 min, se spumeaza daca este nevoie.

Rosiile se cojesc, se taie marunt si se pun la fiert intr-o craticioara cu borsul, se spumeaza.

Se incearca perisoarele daca sunt fierte, se adauga borsul cu rosiile, se mai fierbe borsul 10 minute, punem si frunzele de leustean si cele de telina.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu prune - cea mai simpla si usoara reteta

Prajitura cu prune - cea mai simpla si usoara reteta

Prajitura cu prune pufoasa si aromata, pregatita dupa o reteta simpla, cu ingrediente la indemana. Un desert de casa delicios...

Prajitura cu prune - cea mai simpla si usoara reteta
Gogosari in otet pentru iarna. Cea mai simpla si usoara reteta, fara conservanti

Gogosari in otet pentru iarna. Cea mai simpla si usoara reteta, fara conservanti

Invata cum sa prepari gogosari In otet pentru iarna cu o reteta simpla, fara conservanti. Descopera secretul muraturilor...

Gogosari in otet pentru iarna. Cea mai simpla si usoara reteta, fara conservanti
Tocanita de ardei copt cu carne de porc

Tocanita de ardei copt cu carne de porc

Reteta de tocanita de ardei copt cu carne de porc. Cum faci acasa reteta de tocanita de ardei copt cu carne de porc.

Tocanita de ardei copt cu carne de porc
Parteneri
Placinta invartita, cu nuca, ciocolata si sirop de zahar ars la slow cooker Crock-Pot 4,7 L
Bucataras.RO

Placinta invartita, cu nuca, ciocolata si sirop de zahar ars la slow cooker Crock-Pot 4,7 L

Sunt convinsa ca veti spune: oaaa, cate calorii! Dar sunt convinsa ca va va duce cu gandul la celebra baclava sau sarailie,...

Placinta invartita, cu nuca, ciocolata si sirop de zahar ars la slow cooker Crock-Pot 4,7 L
Tarta cu prune si scortisoara
Culinar.RO

Tarta cu prune si scortisoara

Cea mai simpla tarta cu prune si crumble – Un deser perfect pentru sfârșitul verii sau începutul toamnei. Cum se face...

Tarta cu prune si scortisoara
Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata
ReteteCulinare.RO

Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata

Tarta cu prune si zmeura este un desert delicios, cu aluat fraged si umplutura aromata de fructe. O reteta simpla, perfecta...

Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata