Gustos.ro / Retete culinare / Ciorba de loboda

Ciorba de loboda

Name: Ciorba de loboda
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 2 morcovi; 2 cepe; 2 cartofi; o telina mica; 4 legaturi mari de loboda; 3 linguri orez fiert; zeama de lamaie; 1 legatura patrunjel si una de leustean; 2-3 cuburi de knorr de legume

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

2 morcovi
2 cepe
2 cartofi
o telina mica
4 legaturi mari de loboda
3 linguri orez fiert
zeama de lamaie
1 legatura patrunjel si una de leustean
2-3 cuburi de knorr de legume

Mod de preparare

1. Punem intr-o oala 3.5. l apa, cand apa clocoteste punem 2 cuburi de knorr de legume, lasam sa mai dea in cateva clocote, intre timp tocam ceapa, morcovul, telina si le punem peste supa obtinuta din apa cu knorr.

2. Dupa ce fierb putin legumele adaugam si cartofii taiati cubulete

3. Separat fierbem putin orez pe care-l vom pune spre sfarsitul ciorbitei.

Tocam loboda, patrunjelul si leusteanul.

4. Dupa ce s-au fiert legumele adaugam loboda, o parte dun verdeata, mai condimentam cu sare sau knorr (fiecare dupa preferinta).

5. Adaugam si orezul fiert, zeama de lamaie si mai lasam cca 5\'

Oprim focul si mai adaugam patrunjel si leustean tocat marunt, acoperim cu un capac si o lasam putin \"sa se odihneasca\". Se poate servi rece sau calda.

POFTA BUNA!