Autor: Lupu Caprian Irina Mihaela (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 23 iulie 2009
Ingrediente
2 legaturi de loboda, 1 ceapa mare, 1 gogosar, 1 morcov, 1 ardel gras, 3 boabe ienibahar, 1 foaie dafin, ulei, 1 l zer, 0,5 l apa, sare, 1 legatura leostean, 1 legatura marar
Dificultate: Redusa | Timp: 1h
0 voturi
Mod de preparare
Se pune la fiert zerul cu apa,ienibaharul si dafinul, in alta cratita se calesc ceapa, morcovul, gogosarul si ardelul,taiate cuburi. Dupa ce s-au inmuiat bine se pun in oala cu zer si de lasa pana sunt bine fierte.Taiati loboda, mararul si leosteanul adaudati-le,mai lasati la fiert 10 min, asezonati cu sare dupa gust. Pofta buna!
Reteta din Bucovina.
Reteta din Bucovina.
Comentata de: valentina ionita