autor:

panseluta

» » , Retete de Pasti, Borsuri si Ciorbe

Ciorba de miel

Autor: panseluta (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 17 aprilie 2010

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: panseluta (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 17 aprilie 2010

Ingrediente
-cap de miel,gat,coada,gambe, -2 morcovi mari, -1 pastarnac, -1 patrunjel, -1 radacina de telina mica, -2 legaturi de stevie sau macris, -2 fire de tarhon verde,sau o lingurita uscat, -1 legatura patrunjel, -1 legatura sau 1 Lingura leustean, -2 legaturi de ceapa verde, -300 ml smatana, -1 Lg faina, -zeama de la o lamaie mare,sau mai mult,dupa gust, -sare

Dificultate: Redusa Timp: 1h

6 voturi

Mod de preparare

-se fierbe carnea de miel,(eu am fiert0o la oala cu presiune)dupa ce a fiert, adaugam legumele radacinoase ,maruntite sau date pe razatoare si le fierbem si pe ele cam 15-20 de minute(la oala cu presiune sunt gata in 6 minute ).Carnea o scoatem,o dezosam,dupa ce s-a racit putin si o adaugam la loc in ciorba.
-smantana o amestecam cu faina sa nu se formeze cocoloase
-adaugam smantana ,stevia sau macrisul,ceapa verde,sarea si dam un clocot,dupa care inchidem focul si adaugam zeama de lamaie dupa gust,si verdeturile (patrunjel,leusten,tarhon )
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de miel" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Borsuri si Ciorbe
Ciorba de miel

Ciorba de miel

Morcovii, patrunjelul, telina, ardeiul si ceapa se curata, se taie si se calesc in putin ulei. Se

8 voturi    0 comentarii
2h
Borsuri si Ciorbe
Ciorba de miel cu legume si verdeturi proaspete

Ciorba de miel cu legume si verdeturi proaspete

Am ales ca ciorba, cea de miel fiind Sarbatorile Pascale! La ciorba de miel vom folosi, oasele

2 voturi    0 comentarii
2h 15 min
Borsuri si Ciorbe

Recomandari electrocasnice

Sandwich Maker

- 13 %
149.99 lei
129.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 8 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    Marcu Angela , 18 aprilie 2014

    Chiar o sa o incerc.

  • Fara foto

    Mumu Frumuselu , 18 aprilie 2014

    o probam sigur

  • burdulea maria elena

    burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 26 august 2012

    Buna de tot!

    • valentina ionita

      valentina ionita (Chef de cuisine) , 13 iulie 2012

      Arata tare bine...

    • Sidy

      Sidy (Chef de cuisine) , 13 noiembrie 2011

      Minunata ciorbita ta !!! Cu macris o fac si eu si are un gust deosebit ....

    • burdulea maria elena

      burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 13 iulie 2011

      ce arome, gustoasa, cu siguranta!

    • Fara foto

      clara marinescu (Chef de cuisine) , 18 mai 2010

      este buna reteta, dar daca nu ai pune faina si maintina, fara tarhon ar fi si mai bune, in general eu stiu ca este o ciorba alba, fara prea mult zarzavat, cu bors si cu multa verdeata.

    • burdulea maria elena

      burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 26 aprilie 2010

      Foarte gustoasa, mai ales cu leustea. Vad ca adaugi stevie, nu am folosit la aceasta ciorba, cred ca e f. buna.

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

1h

6 voturi

Ingrediente

  • -cap de miel,gat,coada,gambe
  • -2 morcovi mari
  • -1 pastarnac
  • -1 patrunjel
  • -1 radacina de telina mica
  • -2 legaturi de stevie sau macris
  • -2 fire de tarhon verde,sau o lingurita uscat
  • -1 legatura patrunjel
  • -1 legatura sau 1 Lingura leustean
  • -2 legaturi de ceapa verde
  • -300 ml smatana
  • -1 Lg faina
  • -zeama de la o lamaie mare,sau mai mult,dupa gust
  • -sare

Raporteaza reteta

Retete
de panseluta
zucchini slice-felia cu dovlecei

zucchini slice-felia cu dovlecei

Se spala bine dovlecelul/zucchini si se taie in 2 pe lungime si apoi in felii nici prea groase nici

8 voturi    5 comentarii
1h
Aperitive
Prajitura Mimoza

Prajitura Mimoza

Reteta asta o am din caietul de prjituri a mamei mele.pare complicat,dar nu este. -Se framanta ingredientele

21 voturi    5 comentarii
2h
Prajituri
rulada cu spanac

rulada cu spanac

intai se pregateste umplutura,calind ceapa,apoi se adauga spanacul,branza rasa si mararul tocat.se

3 voturi    5 comentarii
2h
Aperitive

burdulea maria elena (Chef de cuisine)

Buna de tot!

Adauga reteta
Retete

din Borsuri si Ciorbe

Ciorba de sfecla rosie Ciorba de sfecla rosie

Reteta propusa de mine este un bors moldoveneasc care se prepara destul de usor si se zice ca in anotimpul rece sfecla rosie ar trebui

22 voturi    0 comentarii
1h 15 min
Borsuri si Ciorbe
Bors de fasole cu afumatura Bors de fasole cu afumatura

In primul rand afumatura portionata,se fierbe intr-un vas cu apa iar cand furculita intra usor in carne, se scoate fara sa fie aruncata

5 voturi    0 comentarii
1h 45 min
Borsuri si Ciorbe
Bors de peste