Se pune oala cu apa la fiert si intre timp se curata ceapa care se taie marunt,morcovul care se da pe razatoarea mare,ardelulu care se taie cubulete,telina si pastarnacul care se taia marunt.Eu am facut fara pastarnac pentru ca nu am avut.Se pun legumele la fiert si intre timp se pregatesc perisoarele.
Intr un castron se amesteca carnea de vita si de porc macra,cu 1 ou,pesmet,sare ,piper,verdeata tocata marunt si lingura de lapte.Se omogenizeaza bine,nu trebuie sa fie nici prea moale dar nici tare,potrivita.
Cu mainile udate cu apa se fac perisoarele si se pun in ciorba cand aceasta clocoteste.
Cand sunt fierte perisoarele se pune sucul de rosii, taiteii,se lasa sa fiarba inca 8_10 min dupa care se acreste,se sareaza,se pipereaza se mai lasa sa dea inca cateva clocote si se da deoparte.
Mararul,patrunjelul si leusteanul se toaca marunt,se adauga in ciorba si se acopera.
Serviti cu smantana si ardel iute.
Pofta mare.
Prajitura cu capsuni si iaurt, pufoasa si aromata, foarte usor de preparat. Reteta simpla, pas cu pas, cu ingrediente la...
Prajitura cu capsuni si iaurt - reteta simpla, rapida si foarte usor de facut
Salata de cartofi noi cu ridichi si ceapa verde, o reteta simpla, rapida si foarte gustoasa. Perfecta ca garnitura sau masa...
Salata de cartofi noi cu ridichi si ceapa verde - reteta gustoasa, simpla si rapida
Prepara aripioare de pui la cuptor cu boia, usturoi, sare si piper. O reteta simpla, delicioasa si foarte usor de facut,...
Aripioare de pui la cuptor. Reteta simpla, delicioasa si foarte usor de preparat
Deserturi de vara Aceste minitarte sunt usor de preparat, foarte delicioase si foarte frumusele. Am cautat mai multe retete...
Mini tarte cu ciocolata si capsuni
Tort cu capsuni si frisca - tort pufos de casa, cu blat aerat din oua, umplut cu crema fina de frisca si mascarpone, capsuni...
Tort pufos cu frisca si capsuni - tort pufos de casa
Îmi place
Distribuie
Comentarii