Ciorba de perisoare

Timp pregatire
90 minute
Complexitate
redusa
Ciorba de perisoare

Ingrediente

  • 500 g carne tocata amestec(vita cu porc)
  • 2 cepe mari
  • 2 morcovi
  • 1 pastarnac
  • 1 dovlecel mic
  • 4 cartofi
  • 1 ceasca orez
  • 1 legatura patrunjel
  • 1 legatura leustean
  • 3 oua
  • 3 linguri bulion
  • 1 bors magic
  • sare,piper

Mod de preparare

Pentru prepararea perisoarelor,amestecam carnea tocata cu o ceapa taiata marunt,1 ou,legatura de patrunjel,orezul,sare si piper dupa gust.

In oala in care vom gati ciorba calim morcovii rasi prin razatoare(partea mare),dupa care adaugam celelalte legume taiate mic si apa.

Cand legumele sunt fierte adaugam perisoarele si cele 3 linguri de bulion.Cam in 15 min ar trebui sa fie fierte perisoarele.Acum adaugam borsul si din cele 2 oua ramase separam galbenusurile intr-un castron si le batem adaugand zeama din ciorba(cam 6 polonice de ciorba treptat).

Oprim focul,adaugam zeama de ciorba cu ou,si legatura de leustean.Se poate servi cu smantana si ardei iute.Pofta buna!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Ghiveci de legume cu oua romanesti

Ghiveci de legume cu oua romanesti

Se taie ceapa pestisor si se caleste in 2 linguri ulei.

Ghiveci de legume cu oua romanesti
Ciorba de fasole cu rasol si costita afumata

Ciorba de fasole cu rasol si costita afumata

Ceapa verde o curatam, o taiem rondele, ceapa uscata o curatam si o tocam marunt.

Ciorba de fasole cu rasol si costita afumata
Negresa cu glazura de ciocolata.

Negresa cu glazura de ciocolata.

Negresa cu glazura de ciocolata.
Parteneri
Desert briose cu ciocolata si ness
Bucataras.RO

Desert briose cu ciocolata si ness

Daca iubiti ciocolata, nu aveti cum sa nu iubiti si aceste briose. De fapt, daca va plac chestiile insiropate, cu creme, e...

Desert briose cu ciocolata si ness
Evantai de vinete cu rosii la cuptor
Culinar.RO

Evantai de vinete cu rosii la cuptor

Retete dietetice

Evantai de vinete cu rosii la cuptor