Ciorba de perisoare

Timp pregatire
45 minute
Complexitate
medie
Ciorba de perisoare

Ingrediente

  • 300 de grame carne vita,
  • 1 ceapa,
  • 3linguri de orez,
  • 1ou,
  • 1lingurita rasa de paprika dulce,
  • 1morcov mare,
  • 1 ardei gras rosu,
  • 1/2 telina mica,
  • 1/2 radacina de patrunjel,
  • o rosie mare decojita,
  • 150 grame smantana,
  • patrunjel,
  • sare,
  • piper,
  • acrita dupa gust

Mod de preparare

Se amesteca carnea tocata bine cu orezul spalat si scurs de apa, galbenusul se va amesteca cu smantana, patrunjel taiat marunt, sare, piper si paprika dulce.

Cu maimile umede formam mici bilute rotunde din compozitia de carne.

Dupa ce spalam bine legumele, le taiem cubulete, apoi adaugam apasi lasam sa fiarba.

Dupa ce a dat in cateva clocote, punem si perisoarele si mai lasam la fiert 20 minute, dupa care adaugam si rosia cojita si taiata cuburi mici.

Dupa 5 minute oprim focul si adaugam verdeata.

Galbenusurile le punem intr-un bol impreuna cu smantana si amestecam bine.

Peste aceasta compozitie turnam foarte usor 2 polonice de ciorba fierbinte si amestecam.

Acrim cu bors sau zeama de lamaie, dupa gust.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Cozonac evantai

Cozonac evantai

Intr-un bol se dizolva drojdia cu zaharul si putin lapte caldut.

Cozonac evantai
Cartofi la cuptor, cu busuioc si gogosari in sos de rosii

Cartofi la cuptor, cu busuioc si gogosari in sos de rosii

Cartofi la cuptor, cu busuioc si gogosari in sos de rosii
Mancarica de cartofi cu coasta afumata

Mancarica de cartofi cu coasta afumata

Mancarica de cartofi cu coasta afumata
Parteneri
Desert briose cu ciocolata si ness
Bucataras.RO

Desert briose cu ciocolata si ness

Daca iubiti ciocolata, nu aveti cum sa nu iubiti si aceste briose. De fapt, daca va plac chestiile insiropate, cu creme, e...

Desert briose cu ciocolata si ness
Evantai de vinete cu rosii la cuptor
Culinar.RO

Evantai de vinete cu rosii la cuptor

Retete dietetice

Evantai de vinete cu rosii la cuptor