Ciorba de peste cu galuste

Timp pregatire
75 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • 1 kg.de peste proaspat(platica,rosioara,caras...etc)
  • 2 cepe
  • 2 morcovi
  • 1/2 telina potrivita
  • 1 ardei gras
  • 5 litrii apa
  • 2 oua
  • gris
  • sare
  • verdeata(marar,patrunjel,leustean)
  • 1 litru de bors

Mod de preparare

Se pun legumele la fiert.Dupa ce au fiert bine,se scot,se paseaza cu blenderul.In zeama ramasa se pune la fiert pestele.Dupa ce a fiert,se strecoara,se scot oasele pe cat e posibil,se pun intr-un vas si se paseaza bine tot cu blenderul.Se trec prin strecuratoare si se pune in apa in care a fiert.Se adauga si legumele pasate, se potriveste de sare si se da din nou la fiert.

Din 2 oua si gris se fac galuste in care sa adauga 2-3 grengute de leustean,tocat foarte maruntSe pun in

ciorba la fiert.Cind sunt aproape fierte se adauga

borsul si o parte din verdeata. Se servaste calda cu leustean verde pus in farfurie.Este sanatoasa si f.gustoasa. Pofta buna!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Sarutarile maicutelor - reteta de fursecuri fragede cu nuca

Sarutarile maicutelor - reteta de fursecuri fragede cu nuca

Sarutarile maicutelor, fursecuri fragede cu unt, umplute cu nuca, stafide si coaja de portocala. Reteta explicata pas cu pas,...

Sarutarile maicutelor - reteta de fursecuri fragede cu nuca
Mancare de gutui cu pui - reteta simpla si foarte gustoasa

Mancare de gutui cu pui - reteta simpla si foarte gustoasa

Mancare de gutui cu pui, o reteta traditionala, simpla si gustoasa. Pulpe fragede, gutui aromate si un sos dulce-acrisor...

Mancare de gutui cu pui - reteta simpla si foarte gustoasa
Ciorba de burta - reteta traditionala pas cu pas, cremoasa si gustoasa

Ciorba de burta - reteta traditionala pas cu pas, cremoasa si gustoasa

Ciorba de burta traditionala, cu smantana, galbenusuri si usturoi. Reteta explicata pas cu pas, pentru o ciorba cremoasa,...

Ciorba de burta - reteta traditionala pas cu pas, cremoasa si gustoasa
Parteneri
Reteta de prajitura Carpati
Bucataras.RO

Reteta de prajitura Carpati

Special pentru Sarbatori fac prajitura Carpati. I se mai spune si Prajitura Cabana, oricum i-ai zice, e superbuna! Reteta de...

Reteta de prajitura Carpati
5 retete de cozonac pufos si delicios pentru masa de sarbatori
Culinar.RO

5 retete de cozonac pufos si delicios pentru masa de sarbatori

Mirosul de cozonac proaspat scos din cuptor este unul dintre cele mai frumoase lucruri care ne amintesc de sarbatori. Cu...

5 retete de cozonac pufos si delicios pentru masa de sarbatori
Prajitura turnata cu mere si iaurt - pufoasa si usor umeda
ReteteCulinare.RO

Prajitura turnata cu mere si iaurt - pufoasa si usor umeda

Prajitura turnata cu mere si iaurt - pufoasa si usor umeda, aromata cu scortisoara. Se face rapid, cu ingrediente de baza, si...

Prajitura turnata cu mere si iaurt - pufoasa si usor umeda