Ingrediente
Carne de porc, zarzavat ( 2 morcovi, 1 telina, 1 ceapa, 1 partunjel, 1 pastarnac, 2 gogosari, 2 cartofi), orez, verdeata ( patrunjel, telina, tarhon ), 2 galbenusuri de ou, o cutie de smantana, sare
Dificultate: Redusa | Timp: 2h
2 voturi
Mod de preparare
Carnea se spala si se taie bucati, zarzavatul se taie si el . Se pune carnea la fiert, se indeparteaza spuma, iar cand este pe jumatate fiarta carnea adaugam zarzavatul. La urma punem orezul si cartoful, mai lasam 10 minute, punem sare si oprim focul. Dregem ciorba cu smantana amestecata cu galbenusul de ou si presaram deasupra verdeata. Putem acri ciorba cu otet sau lamaie.
Sidy (Chef de cuisine) , 22 septembrie 2009
Imi place ciorbita ta !!! Si mai ales ca ai folosit tarhon care ii da un gust deosebit...
Alexandrina (Chef de cuisine) , 22 iulie 2009
Arata bine, cred ca-i tare gustoasa.
valentina ionita (Chef de cuisine) , 21 iulie 2009
Si eu folosesc tarhonul la ciorbe,borsuri...Arata bine ciorbita ta.