autor:

autor

» » Borsuri si Ciorbe

Ciorba de potroace

    Reteta postata pe: 04 februarie 2014

Alte retete din aceeasi categorie
Reteta postata pe: 04 februarie 2014

Ingrediente
1 kg de maruntaie de pui (aripi, pipote, inima, ficat, gat, piept pasare), 1 telina mica, 2 morcovi, 1 pastarnac, 1 patrunjel, 1 ardei gras, 1 ceapa mare, 50 g orez, 2 linguri de ulei, zeama de varza acra/ 1 l bors /sucul de la 2 lamai, 1 cana suc de rosii, 1 legatura leustean, 1 legatura patrunjel

Dificultate: Redusa Timp: nespecificat

14 voturi

Mod de preparare

Curatam maruntaiele, le spalam si le oparim. Le punem la fiert in 2.5 l apa. Legumele le curatam si le tocam marunt. Punem si orezul la fiert - separat.

Calim ceapa putin, apoi adaugam legumele si le calim impreuna. Le punem peste carne dupa ce aceasta a fiert pe jumatate si continuam fierberea. Luam spuma de cate ori este nevoie.

Cand maruntaiele si legumele sunt aproape fierte, adaugam sucul de rosii, zeama de varza sau borsul (fierte in prealabil) si orezul. Mai lasam sa fiarba 5-10 minute, apoi punem leusteanul si saram.

Servim fierbinte cu patrunjel verde. Optional putem pune smantana.



Mai multe retete delicioase gasiti pe blogul Divainbucatarie.ro.
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de potroace" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Borsuri si Ciorbe
Ciorba de potroace ( cu carne de curcan)

Ciorba de potroace ( cu carne de curcan)

Se pun la fiert bucatelele de carne in apa cu sare. Cind fierbe se ia spuma lasata. Zarzavatul se

7 voturi    3 comentarii
1h
Borsuri si Ciorbe
Ciorba de potroace

Ciorba de potroace

Se spala bine carnea, se tine putin in apa rece si se pune la fiert in 1,5 litri apa rece cu putina

45 voturi    12 comentarii
1h 30 min
Borsuri si Ciorbe

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 3 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    Toma Dirvareanu , 22 august 2014

    Laconica reteta Divainbucatarie.ro. Aia de unde o fi copiat-o?

  • merisor

    merisor (Chef de cuisine) , 09 iulie 2014

    Tare buna!

  • Fara foto

    Maricica Almajanu , 09 iulie 2014

    Me gusta. Gracias

Dificultate

Redusa

Timp

nespecificat

14 voturi

Ingrediente

  • 1 kg de maruntaie de pui (aripi
  • pipote
  • inima
  • ficat
  • gat
  • piept pasare)
  • 1 telina mica
  • 2 morcovi
  • 1 pastarnac
  • 1 patrunjel
  • 1 ardei gras
  • 1 ceapa mare
  • 50 g orez
  • 2 linguri de ulei
  • zeama de varza acra/ 1 l bors /sucul de la 2 lamai
  • 1 cana suc de rosii
  • 1 legatura leustean
  • 1 legatura patrunjel

Raporteaza reteta

Retete
de Madgirl Madgirl
Ciorba de cartofi cu carnati afumati

Ciorba de cartofi cu carnati afumati

Intr-o oala de 3l (de preferat teflonata) se pun carnatii taiati felii cat de subtiri posibil. Se

100 voturi    17 comentarii
40 min
Borsuri si Ciorbe
Cotlete St. Prex (vitel)

Cotlete St. Prex (vitel)

Cotletele se bat usor, se pipereaza si se stropesc cu zeama de lamaie dupa care se dau prin faina,

4 voturi    3 comentarii
30 min
Mancaruri cu carne
Rulada Simona

Rulada Simona

Se pune pe foc mic , margarina la topit, se adauga faina ,laptele si condimentele si se amesteca

60 voturi    1 comentariu
1h 30 min
Aperitive
merisor

merisor (Chef de cuisine)

Tare buna!

Adauga reteta
Retete

din Borsuri si Ciorbe

Ciorba de sfecla rosie Ciorba de sfecla rosie

Reteta propusa de mine este un bors moldoveneasc care se prepara destul de usor si se zice ca in anotimpul rece sfecla rosie ar trebui

22 voturi    0 comentarii
1h 15 min
Borsuri si Ciorbe
Bors de fasole cu afumatura Bors de fasole cu afumatura

In primul rand afumatura portionata,se fierbe intr-un vas cu apa iar cand furculita intra usor in carne, se scoate fara sa fie aruncata

5 voturi    0 comentarii
1h 45 min
Borsuri si Ciorbe
Ciorba de vitel cu legume si perisoare