Ciorba de pui cu afumatura si legume

Timp pregatire
90 minute
Complexitate
redusa
Ciorba de pui cu afumatura si legume

Ingrediente

  • -400 gr piept de pui
  • -400 gr kaizer afumat
  • -1 ardei rosu gras
  • -3 cepe
  • -1 morcov mare sau 2 mai mici
  • -1 radacina patrunjel
  • -un bocran mazare - 700ml
  • -un borcan fasole verde - 700ml
  • -100 ml ulei de masline
  • -4-5 linguri de smantana
  • -vegeta ( cu aroma de gaina)
  • -putin curry
  • -1 si 1/2 lingurite bors magic (daca aveti bors preparat in casa puteti pune o cana)
  • -vedeata

Mod de preparare

Incepem prin a spala si a curata legumele (eu le spal si pe cele din conserva/borcan). Ceapa, morcovul, ardeiul si patrunjelul le taiem marunt (sau dupa preferinta). Pieptul de pui il spalam si il taiem cuburi nici prea mari, dar nici prea mici. Kaizerul il taiem feliute subtiri.

Intr-o cratita punem uleiul pe masilme si dam la foc potrivit. Dupa ce s-a incins uleiul, adaugam legumele pentru a le cali foarte putin, dupa aceea adaugam carnea de pui si afumatura. Turnam peste 2 pahare de apa cat sa le acopere si dupa aceea punem si fasolea verde si mazarea.

Lasam totul sa fiarba la foc mediu. Dupa ce s-au fiert atat legumele, cat si carnea, adaugam vegeta (eu folosesc secretul gustului) cam 9 grame si curry 2-3 grame. Smantana o punem intr-o farfurie si punem peste ea 3-4 linguri de apa inainte de a o turna in ciorbita ( pentru a nu se branzi ). La final adaugam borsul, mai lasam sa dea un clocot si ii stingem focul.

Se poate servi cu sau fara verdeata dupa preferinta. Merge foarte bine cu ardei iute (cui ii place).

Pofta buna!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Mancare de stevie

Mancare de stevie

Reteta de mancare de stevie. Mancare de stevie reteta simpla si delicioasa. Cum se face mancarea de stevie. Retete cu stevie.

Mancare de stevie
Salata de cartofi cu smantana

Salata de cartofi cu smantana

Reteta de salata de cartofi cu smantana. Salata de cartofi cu smantana si usturoi reteta simpla. Retete de salata de cartofi....

Salata de cartofi cu smantana
Pasca poloneza

Pasca poloneza

Pasca poloneza
Parteneri
Desert briose cu ciocolata si ness
Bucataras.RO

Desert briose cu ciocolata si ness

Daca iubiti ciocolata, nu aveti cum sa nu iubiti si aceste briose. De fapt, daca va plac chestiile insiropate, cu creme, e...

Desert briose cu ciocolata si ness
Evantai de vinete cu rosii la cuptor
Culinar.RO

Evantai de vinete cu rosii la cuptor

Retete dietetice

Evantai de vinete cu rosii la cuptor