Ciorba de pui cu legume

Timp pregatire
90 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 1 bucata de piept de pui de circa o jumatate de kg
  • 1 punga de legume pentru ciorba traditionala de 450 g
  • 200 g de smantana
  • 200 ml lapte
  • 2 oua
  • 150-200 g de orez
  • sare , 2 cuburi de Maggi cu aroma de pui

Mod de preparare

Se pun legumele in 4-5 l apa la fiert , intre timp se curata carnea, daca e cazul de piele si oase , se taie carnea cubulete de aproximativ 1,5 cm si se pune la fiert alaturi de legume.

Dupa 25 de minute (de cand a inceput apa sa fiarba- ciorba se gateste la foc mediu) se adauga si orezul spalat inainte, se lasa sa fiarba 10 minute. Apoi se amesteca 2 galbenuse cu smantana- care se adauga treptat pentru a se omogeniza , mai apoi se adauga si laptele tot treptat ca sa nu se faca cocoloase .

Se toarna amestecul in ciorba putin cate putin amestecand continuu ca sa nu se branzeasca. Se mai lasa sa fiarba 2 minute(pana da un clocot) dupa care se ia de pe foc.

Se adauga sare dupa gust si vegeta sau 2 cuburi de la Maggi cu aroma de gaina.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura pufoasa cu fructe

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe
Salata de vinete cu pasta de rosii

Salata de vinete cu pasta de rosii

Reteta de salata de vinete cu pasta de rosii. Salata de vinete cu pasta de rosii reteta simpla. Reteta de salata de vinete cu...

Salata de vinete cu pasta de rosii
Batoane cu magiun

Batoane cu magiun

Reteta de batoane cu magiun. Batoane cu magiun sau gem reteta pas cu pas. Reteta de batoane de post. Retete de batoane....

Batoane cu magiun
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise