Se pune carnea de pui la fiert,cca.10 min.(în cazul puilor de la magazin),în apă rece putin sărată,se spumază supa,apoi se pun legumele tocate mărunt în următoarea ordine:ceapa,pătrunjelul,telina şi morcovul,se lasă la fiert 5 min.,apoi se adugă gulia şi cartofii taiaţi sferturi. Se pune şi mazărea,dacă este proaspătă,dacă este congelată,cu 5 min.înainte de a pune roşiile.(nu folositi converva de mazăre,pt.ca nu are acelaşi gust)
Se fierbe la foc mic încă 10 min. Se adaugă apoi roşiile decojite(în apă fierbinte)şi tocate mărunt.
după încă 5 min. Se adaugă tăieţeii care se lasă la fiert 3-4 min.
Se opreşte focul,si se adaugă pătrunjelul şi leuşteanul(proaspete),tocate mărunt.se acoperă oala şi se lasă să se tempereze.
Se serveşte caldă,cu smântână si cu felii de pâine prăjită,frecată cu usturoi.
Bon apetit!
Incearca cea mai simpla reteta de prajitura cu branza dulce si jeleu de capsuni. Desert fin, cremos, aromat, perfect pentru...
Prajitura cu branza dulce si jeleu de capsuni - desert fin, aromat si usor de preparat
Incearca reteta de cartofi taranesti cu ceapa si afumatura, gustosi si aromati. O mancare traditionala romaneasca, simpla si...
Cartofi taranesti cu ceapa si afumatura - reteta simpla si gustoasa
Reteta de dovlecei umpluti cu piept de pui. Dovlecei umpluti cu piept de pui reteta simpla si delicioasa. Retete de dovlecei...
Dovlecei umpluti cu piept de pui
Gustoasa, usor de preparat si cu ingrediente putine
Negresa cu capsuni si menta
O reinterpretare fermecatoare a clasicului desert cu capșuni, tarta rustica cu capsuni este o bucurie simpla si autentică...
Tarta rustica cu capsuni - un dulce aromat
Îmi place
Distribuie
Comentarii