Ciorbă de pui cu legume

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 1 spate pui sau cateva bucatele din fileul de pui
  • 2 morcovi
  • 1 pătrunjel
  • 1/2 gulie
  • 1/4 telină(pt,ca telina din supermarketuri e foarte mare)
  • 2 cartofi
  • 1 punm de mazăre verde
  • 1 ceapă
  • 2-3 roşii
  • tăieţei de casă(un pumn)
  • frunze de pătrunjel şi(dacă doriţi)frunze de leuştean
  • smantana optional

Mod de preparare

Se pune carnea de pui la fiert,cca.10 min.(în cazul puilor de la magazin),în apă rece putin sărată,se spumază supa,apoi se pun legumele tocate mărunt în următoarea ordine:ceapa,pătrunjelul,telina şi morcovul,se lasă la fiert 5 min.,apoi se adugă gulia şi cartofii taiaţi sferturi. Se pune şi mazărea,dacă este proaspătă,dacă este congelată,cu 5 min.înainte de a pune roşiile.(nu folositi converva de mazăre,pt.ca nu are acelaşi gust)

Se fierbe la foc mic încă 10 min. Se adaugă apoi roşiile decojite(în apă fierbinte)şi tocate mărunt.

după încă 5 min. Se adaugă tăieţeii care se lasă la fiert 3-4 min.

Se opreşte focul,si se adaugă pătrunjelul şi leuşteanul(proaspete),tocate mărunt.se acoperă oala şi se lasă să se tempereze.

Se serveşte caldă,cu smântână si cu felii de pâine prăjită,frecată cu usturoi.

Bon apetit!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Covrigi turcesti cu susan - Simit

Covrigi turcesti cu susan - Simit

Reteta de covrigi turcesti cu susan- Simit. Covrigi turcesti cu susan - Simit reteta simpla si usor de preparat. Reteta de...

Covrigi turcesti cu susan - Simit
Tocanita din inimii si pipote de pui cu mamaliguta

Tocanita din inimii si pipote de pui cu mamaliguta

Punem la fiert inimile cu pipotele in apa rece.

Tocanita din inimii si pipote de pui cu mamaliguta
Foi de cacao cu crema de vanilie si gem de caise

Foi de cacao cu crema de vanilie si gem de caise

Foi: Intr-un bol se pun ouale impreuna cu zaharul.

Foi de cacao cu crema de vanilie si gem de caise
Parteneri
Desert briose cu ciocolata si ness
Bucataras.RO

Desert briose cu ciocolata si ness

Daca iubiti ciocolata, nu aveti cum sa nu iubiti si aceste briose. De fapt, daca va plac chestiile insiropate, cu creme, e...

Desert briose cu ciocolata si ness
Evantai de vinete cu rosii la cuptor
Culinar.RO

Evantai de vinete cu rosii la cuptor

Retete dietetice

Evantai de vinete cu rosii la cuptor