autor:

danutza

» » Borsuri si Ciorbe

Ciorbă de pui cu legume

Autor: danutza (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 25 iulie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: danutza (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 25 iulie 2009

Ingrediente
1 spate pui sau cateva bucatele din fileul de pui, 2 morcovi, 1 pătrunjel, 1/2 gulie, 1/4 telină(pt,ca telina din supermarketuri e foarte mare), 2 cartofi, 1 punm de mazăre verde, 1 ceapă, 2-3 roşii, tăieţei de casă(un pumn), frunze de pătrunjel şi(dacă doriţi)frunze de leuştean, smantana optional

Dificultate: Redusa Timp: 1h

3 voturi

Mod de preparare

Se pune carnea de pui la fiert,cca.10 min.(în cazul puilor de la magazin),în apă rece putin sărată,se spumază supa,apoi se pun legumele tocate mărunt în următoarea ordine:ceapa,pătrunjelul,telina şi morcovul,se lasă la fiert 5 min.,apoi se adugă gulia şi cartofii taiaţi sferturi. Se pune şi mazărea,dacă este proaspătă,dacă este congelată,cu 5 min.înainte de a pune roşiile.(nu folositi converva de mazăre,pt.ca nu are acelaşi gust)

Se fierbe la foc mic încă 10 min. Se adaugă apoi roşiile decojite(în apă fierbinte)şi tocate mărunt.

după încă 5 min. Se adaugă tăieţeii care se lasă la fiert 3-4 min.

Se opreşte focul,si se adaugă pătrunjelul şi leuşteanul(proaspete),tocate mărunt.se acoperă oala şi se lasă să se tempereze.

Se serveşte caldă,cu smântână si cu felii de pâine prăjită,frecată cu usturoi.

Bon apetit!
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorbă de pui cu legume" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Borsuri si Ciorbe
Ciorba de pui cu legume

Ciorba de pui cu legume

Spalam copanelele si le punem la fiert cu o lingurita de sare. Curatam legumele, le spalam iar apoi

1 vot    0 comentarii
1h 20 min
Borsuri si Ciorbe
Ciorba cu legume si inimi de pui

Ciorba cu legume si inimi de pui

Am gatit-o in Multicooker, deci : curatam legumele, le spalam si le taiem cuburi. Carnea o spalam

7 voturi    5 comentarii
1h
Supe de legume

Recomandari pentru tine si casa ta

Promo clipper set

- 25 %
199.99 lei
149.99 lei

Pro 200 Wet & Dry

- 15 %
199.99 lei
169.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • mihai

    mihai (Chef de cuisine) , 31 iulie 2012

    Delicios! Cand imi iese leusteanul voi face reteta ta. Felicitari!*****

Dificultate

Redusa

Timp

1h

3 voturi

Ingrediente

  • 1 spate pui sau cateva bucatele din fileul de pui
  • 2 morcovi
  • 1 pătrunjel
  • 1/2 gulie
  • 1/4 telină(pt,ca telina din supermarketuri e foarte mare)
  • 2 cartofi
  • 1 punm de mazăre verde
  • 1 ceapă
  • 2-3 roşii
  • tăieţei de casă(un pumn)
  • frunze de pătrunjel şi(dacă doriţi)frunze de leuştean
  • smantana optional

Raporteaza reteta

Retete
de danutza
Placinta cu spanac si branza

Placinta cu spanac si branza

Se framanta un aluat din ingredientele pt foi,se lasă la crescut si se imparte în două. Se intinde

1 vot    0 comentarii
1h
Aluaturi si Foietaje
Orez cu legume

Orez cu legume

Se incinge o cantitate mică de ulei într-o tigaie (de preferinţă tip wok), se prajesc usor cuisoarele

7 voturi    0 comentarii
30 min
Retete vegetariene
Salată rapidă de dovlecei

Salată rapidă de dovlecei

Dovleceii se spală,se curăţă de coajă,se taie în două şi se scobesc de miez(de aceea se pot

10 voturi    1 comentariu
35 min
Salate de legume
mihai

mihai (Chef de cuisine)

Delicios! Cand imi iese leusteanul voi face reteta ta. Felicitari!*****

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Borsuri si Ciorbe

Ciorbă de miel reţetă tradiţională Ciorbă de miel reţetă tradiţională

se tine carnea o jumatate de ora in apa rece ca sa iasa sangele, dupa care se spala cu apa calda. se pune la fiert , se aduna spuma

42 voturi    3 comentarii
1h 40 min
Borsuri si Ciorbe
Ciorbă de miel reţetă Ciorbă de miel reţetă

Carnea de miel se pune într-o oală cu doi litri de apă rece şi se lasă la o parte 15 minute, ca să se dizolve substanţele

2 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Borsuri si Ciorbe
Ciorba de potroace