Reteta postata pe: 18 martie 2005
Ingrediente
1 morcov, o radacina patrunjel, o ceapa taiata, 1 pui, 2-3 linguri orez, sare, bors, cozi de ceapa verde, marar, patrunjel, 1-2 rosii, 1 galbenus, 2 linguri smantana
Dificultate: Redusa | Timp: 1h
1 vot
Mod de preparare
Intr-o oala de 3 litri de apa se pune la fiert morcov, radacina de patrunjel si ceapa taiate marunt. Cand incepe zarzavatul sa fiarba, se pune puiul taiat in patru, precum si labele, capul, pipota si ficatul si orezul ales si spalat. Se pune sare. Se spumeste, se adauga borsul fiert deoparte si strecurat, cozi de ceapa verde, marar si patrunjel taiate fin si rosiile, taiate bucati si fara seminte.
Inainte de a se servi se drege in castron cu un galbenus si smantana.
Inainte de a se servi se drege in castron cu un galbenus si smantana.
