autor:

Nedia Amet

» » Borsuri si Ciorbe

Ciorba de Salata a la Nedia

Autor: Nedia Amet (Maestru bucatar)   
    Reteta postata pe: 28 septembrie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Nedia Amet (Maestru bucatar)   
Reteta postata pe: 28 septembrie 2009

Ingrediente
2 salate mari,, 1 ceapa,, 1 morcov,, 12 catei usturoi,, 1 lamaie,, 2 galbenusuri de ou,, marar,, 2 linguri ulei,, delikat, sare

Dificultate: Redusa Timp: 45 min

1 vot

Mod de preparare

Intr-o oala de 2 litri se pune la fiert apa cu sare si 3 catei de usturoi sfaramati.

Se spala frumos salata si se taie coditele frunzelor,apoi se opareste in apa care am pus-o la fiert.

Salata oparita se strecoara si se raceste in apa cu gheata, apoi se lasa sa se odihneasca cateva minute. Intre timp, in oala in care am fiert in prealabil salata, calim in ulei, ceapa taiata marunt si 3 catei de usturoi sfaramati, apoi adaugam morcovul razuit fin si salata oparita, racita si taiata nu foarte subtire.

Adaugam apoi apa, Delikat (dupa gust), 3 catei usturoi sfaramati si lasam sa fiarba la foc mic.

Dupa ce a dat un clocot, intr-o farfurie, punem cele 2 galbenusuri cu zeama de la jumatate de lamaie si cei 3 catei de usturoi ramasi (sfaramati), amestecam bine compozitia si adaugam marar taiat fin (un pumn). Apoi luam un polonic de ciorba si adaugam peste compozitie sa o omogenizam si adaugam totul peste ciorba. Lasam sa mai dea un clocot si gata. Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de Salata a la Nedia" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Borsuri si Ciorbe
Ciorba de varza si legume

Ciorba de varza si legume

Se curata si se toaca cubulete mici morcovul, pastarnacul, ardeiul, dovlecelul. Cartofii se taie

24 voturi    8 comentarii
1h
Borsuri si Ciorbe
Ciorba de cartofi acrita cu zeama de varza

Ciorba de cartofi acrita cu zeama de varza

Se curata cartofii si se taie cubulete.Zarzavatul se spala si se taie ca pentru ciorba.Se da in cateva

9 voturi    9 comentarii
1h 10 min
Borsuri si Ciorbe

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • Fara foto

    Silviu , 29 septembrie 2009

    E foarte buna la gust,o recomand tuturor !!! Nota 10

Dificultate

Redusa

Timp

45 min

1 vot

Ingrediente

Raporteaza reteta

Fara foto

Silviu

E foarte buna la gust,o recomand tuturor !!! Nota 10

Adauga reteta
Retete

din Borsuri si Ciorbe

Ciorba de sfecla rosie Ciorba de sfecla rosie

Reteta propusa de mine este un bors moldoveneasc care se prepara destul de usor si se zice ca in anotimpul rece sfecla rosie ar trebui

22 voturi    0 comentarii
1h 15 min
Borsuri si Ciorbe
Bors de fasole cu afumatura Bors de fasole cu afumatura

In primul rand afumatura portionata,se fierbe intr-un vas cu apa iar cand furculita intra usor in carne, se scoate fara sa fie aruncata

5 voturi    0 comentarii
1h 45 min
Borsuri si Ciorbe
Ciorba de perisoare din carne de manzat