autor:

Nedia Amet

» » Borsuri si Ciorbe

Ciorba de Salata a la Nedia

Autor: Nedia Amet (Maestru bucatar)   
    Reteta postata pe: 28 septembrie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Nedia Amet (Maestru bucatar)   
Reteta postata pe: 28 septembrie 2009

Ingrediente
2 salate mari,, 1 ceapa,, 1 morcov,, 12 catei usturoi,, 1 lamaie,, 2 galbenusuri de ou,, marar,, 2 linguri ulei,, delikat, sare

Dificultate: Redusa Timp: 45 min

1 vot

Mod de preparare

Intr-o oala de 2 litri se pune la fiert apa cu sare si 3 catei de usturoi sfaramati.

Se spala frumos salata si se taie coditele frunzelor,apoi se opareste in apa care am pus-o la fiert.

Salata oparita se strecoara si se raceste in apa cu gheata, apoi se lasa sa se odihneasca cateva minute. Intre timp, in oala in care am fiert in prealabil salata, calim in ulei, ceapa taiata marunt si 3 catei de usturoi sfaramati, apoi adaugam morcovul razuit fin si salata oparita, racita si taiata nu foarte subtire.

Adaugam apoi apa, Delikat (dupa gust), 3 catei usturoi sfaramati si lasam sa fiarba la foc mic.

Dupa ce a dat un clocot, intr-o farfurie, punem cele 2 galbenusuri cu zeama de la jumatate de lamaie si cei 3 catei de usturoi ramasi (sfaramati), amestecam bine compozitia si adaugam marar taiat fin (un pumn). Apoi luam un polonic de ciorba si adaugam peste compozitie sa o omogenizam si adaugam totul peste ciorba. Lasam sa mai dea un clocot si gata. Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de Salata a la Nedia" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Borsuri si Ciorbe
Ciorba de potroace

Ciorba de potroace

Curatam morcovii si ii dam pe razatoarea cu gauri mari. Punem la incalzit uleiul intr-o oala si

5 voturi    3 comentarii
1h 10 min
Borsuri si Ciorbe
Ciorba de perisoare cu tarhon

Ciorba de perisoare cu tarhon

Intr-o oala punem la fiert 3 litri de apa. Cand fierbe apa adaugam ceapa, morcovii si radacina de

16 voturi    10 comentarii
50 min
Borsuri si Ciorbe

Recomandari pentru tine si casa ta

Multi Trimmer 8 in 1

- 20 %
189.99 lei
151.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • Fara foto

    Silviu , 29 septembrie 2009

    E foarte buna la gust,o recomand tuturor !!! Nota 10

Dificultate

Redusa

Timp

45 min

1 vot

Ingrediente

Raporteaza reteta

Fara foto

Silviu

E foarte buna la gust,o recomand tuturor !!! Nota 10

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Borsuri si Ciorbe

Ciorba a la grec Ciorba a la grec

Carnea de pui, spalata si taiata in bucati, se pune la fiert in 5 litri de apa. Din cand in cand se spumeaza. .Se adauga ceapa taiata

94 voturi    11 comentarii
1h 10 min
Borsuri si Ciorbe
Ciorbă de miel reţetă tradiţională Ciorbă de miel reţetă tradiţională

se tine carnea o jumatate de ora in apa rece ca sa iasa sangele, dupa care se spala cu apa calda. se pune la fiert , se aduna spuma

43 voturi    3 comentarii
1h 40 min
Borsuri si Ciorbe
Ciorba de fasole alba de post