Ciorba de salata cu omleta

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 2l de apa
  • 2 salate cu miez tare
  • 1 morcov
  • 1 patrunjel
  • 1 ceapa mare
  • 1 catel de usturoi(facultativ)
  • 1 lingura de faina
  • 2 galbenusuri
  • 2 linguri de smantana
  • 2-3 linguri otet
  • patrunjel tocat
  • sare
  • Omleta din
  • 150g slanina afumata
  • 4 oua
  • 2 linguri lapte
  • sare

Mod de preparare

Morcovul, patrunjelul, ceapa si usturoiul taiate fin se pun la fiert 1/2 ora, se strecoara si se arunca zarzavatul. Intre timp se freaca galbenusurile cu faina, smantana, sarea si otetul, apoi se adauga cate putin din zeama de zarzavat strecurata, amestecand cu lingura fara intrerupere pana se amesteca toata zeama.

Se pune la foc si se adauga salata taiata bucati mari, se lasa sa dea un singur clocot.

Se taie slanina bucati, se prajeste in tigaie si peste ea se toarna ouale batute cu lapte si putina sare. Omleta obtinuta se taie fasii ca taiteii mari, se pune in castron, iar peste ea se toarna ciorba fierbinte. Se adauga patrunjel tocat.

Pofta buna!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Cornete sau rulouri din foietaj cu crema de vanilie - reteta usoara, rapida si delicioasa

Cornete sau rulouri din foietaj cu crema de vanilie - reteta usoara, rapida si delicioasa

Cornete sau rulouri crocante din foietaj umplute cu o crema fina de vanilie si frisca. O reteta usoara, rapida si...

Cornete sau rulouri din foietaj cu crema de vanilie - reteta usoara, rapida si delicioasa
Reteta simpla de turta dulce. Usor de facut, gustoasa si aromata

Reteta simpla de turta dulce. Usor de facut, gustoasa si aromata

Incearca o reteta simpla de turta dulce! Usor de facut impreuna cu copiii sau nepotii, aromata si delicioasa. Perfecta pentru...

Reteta simpla de turta dulce. Usor de facut, gustoasa si aromata
Carnati de casa. Reteta traditionala de carnati din carne de porc si vita

Carnati de casa. Reteta traditionala de carnati din carne de porc si vita

Descopera reteta traditionala de carnati de casa din carne de porc si vita, cu boia, usturoi si condimente . Simpli,...

Carnati de casa. Reteta traditionala de carnati din carne de porc si vita
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise