Ciorba de salata verde

Mod de preparare

Se prajeste slanina taiata patratele intr-o oala, cu o lingura de apa. Cind apa a scazut, se adauga frunzele de salata bine spalate si taiate fisii de un lat de deget. Se amesteca cu lingura de lemn pina se inmoaie frunzele. Se adauga ceapa taiata marunt cu

cu tot, verdeata, faina, jumatate din unt si se acopera cu 1 ½ l apa calda. Se sareaza. Se lasa sa fiarba acoperit timp de o ora. Cind ciorba este fiarta, se prepara din oua si restul de unt o omleta coapta pe amindoua partile. Se taie fisii sau cuburi si se rastoarna in ciorba.

Se adauga otetul dupa gust si patrunjelul tocat si se serveste

Pe aceeași temă:

Ciorba de stevie - reteta traditionala simpla si sanatoasa

Ciorba de peste ca la Dunare. Cea mai buna reteta

Ciorba de rosii cu taitei de casa. Cea mai simpla si delicioasa reteta