Autor: Tatar Nicu (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 04 august 2009
Ingrediente
1varza alba mica,500gr fasole verde lata(de preferat mai batrana-ca sa se desfaca la fiert-si sa iasa boabe crude),2,5L lapte batut,morcov,ceapa,telina,ardei gras,ulei,sare,piper boabe.
Dificultate: Redusa | Timp: 2h 30 min
4 voturi
Mod de preparare
Varza se toaca marunt,se razuie morcovul,telina,se toaca ardeiul gras julien,ceapa se taie pestisor.Se pun legumele la calit in ulei(ceapa,ardei,morcov,telina).Laptele batut se pune pe foc si cand este fierbinte,se adauga peste legumele calite.Se lasa la fiert aprox.5 min dupa care se adauga varza si fasolea verde.Se fierbe pana cand ies boabele din pastai.
valentina ionita (Chef de cuisine) , 18 august 2009
Trebuie sa fie tare delicioasa...