Pregatim legumele, curatandu-le si spalandu-le, apoi le tocam in cuburi, respectiv rondele, dupa caz.
Pregatim legumele, curatandu-le si spalandu-le, apoi le tocam in cuburi, respectiv rondele, dupa caz.
Varza nu o tocam fideluta, ci mai grosier
Portionam carnea si o punem la fiert in apa cat sa o acopere.
Cand incepe sa fiarba, dupa 2-3 clocote, scurgem apa, clatim bine carnea si vasul in care fierbe și o punem din nou la fiert în apă fierbinte, de data aceasta.
O lasam sa fiarba pana cand sa se desfaca de pe os, inlaturand spuma care se formeaza.
Adaugam ceapa si radacinoasele.
Cand radacinoasele incep sa se patrunda bine, adaugam varza si ardeiul.
Adaugam, condimentele si mai asezonam gustul cu putina sare, iar cand varza este fiarta, adaugam pasta de rosii.
Dupa stingerea focului, adaugam si mararul tocat.
Servim ciorba calda, acrita cu zeama de lamaie si cu ardei iute alaturi.
Spor si pofta buna!
Compot de gutui pentru iarna, preparat simplu direct in borcan, cu gutui, zahar si apa. Reteta usoara, aromata si explicata...
Compot de gutui pentru iarna - reteta simpla si usor de preparat
Cornulete cu untura si smantana, fragede de se topesc in gura. Reteta simpla, cu magiun de prune, nuci si aluat din doar 4...
Reteta de cornulete cu untura si smantana - atat de fragede ca se topesc in gura
Ciorba de burta traditionala, cu smantana, galbenusuri si usturoi. Reteta explicata pas cu pas, pentru o ciorba cremoasa,...
Ciorba de burta - reteta traditionala pas cu pas, cremoasa si gustoasa
M-a rugat mama soacra sa-i fac o prajitura pentru sambata, ceva cu gem a zis ea si m-am gandit la "Greta Garbo" pe care nu am...
Prajitura Greta Garbo
Îmi place
Distribuie
Comentarii