Ciorba de vita a la grec

Timp pregatire
110 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • 600 grame carne de vita/vitel;
  • 200 grame morcov;
  • 150 grame albitura (pastarnac, patrunjel, telina);
  • 50 grame orez;
  • 3 oua;
  • zeama de lamaie;
  • 1 legatura de patrunjel verde;
  • sare, piper.

Mod de preparare

Carnea se curata de pielite si grasime, se taie bucati mici,patrate si se pune la fiert in 3 litri de apa cu putina sare. Cand a fiert se adauga zarzavatul, curatat in prealabil, intreg si se mai lasa la foc pentru 20-30 minute.
Cu o paleta se scoate carnea si zarzavatul, se strecoara supa, se pune din nou la fiert, adaugandu-se orezul.In timpul fierberii orezului, se adauga carnea si legumele taiate cuburi. Cand a fiert si orezul, se verifica d.p.d.v. al gustului, se asezoneaza mancarea, se inchide focul si se adauga oul batut si amestecat cu lamaie si zeama calduta din ciorba.
Se presara cu verdeata taiata marunt.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Gem de cirese. Reteta simpla, cu putin zahar, fara conservanti

Gem de cirese. Reteta simpla, cu putin zahar, fara conservanti

Descopera reteta simpla de gem de cireșe cu putin zahar, fara conservanti. Bucura-te de gustul autentic al cireșelor...

Gem de cirese. Reteta simpla, cu putin zahar, fara conservanti
Salata de dovlecei cruzi cu iaurt si usturoi – reteta rapida, racoritoare si sanatoasa

Salata de dovlecei cruzi cu iaurt si usturoi – reteta rapida, racoritoare si sanatoasa

Rasfata-te cu o salata de dovlecei cruzi cu iaurt si usturoi – o reteta simpla, gustoasa si sanatoasa, perfecta pentru...

Salata de dovlecei cruzi cu iaurt si usturoi – reteta rapida, racoritoare si sanatoasa
Salata de vara cu feta, rosii, castraveti si masline. Reteta simpla, rapida si sanatoasa

Salata de vara cu feta, rosii, castraveti si masline. Reteta simpla, rapida si sanatoasa

Bucura-te de o salata de vara cu feta, rosii, castraveti si masline. O reteta simpla, rapida si sanatoasa, perfecta pentru...

Salata de vara cu feta, rosii, castraveti si masline. Reteta simpla, rapida si sanatoasa
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise