Ciorba de vita a la grec

Timp pregatire
110 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • 600 grame carne de vita/vitel;
  • 200 grame morcov;
  • 150 grame albitura (pastarnac, patrunjel, telina);
  • 50 grame orez;
  • 3 oua;
  • zeama de lamaie;
  • 1 legatura de patrunjel verde;
  • sare, piper.

Mod de preparare

Carnea se curata de pielite si grasime, se taie bucati mici,patrate si se pune la fiert in 3 litri de apa cu putina sare. Cand a fiert se adauga zarzavatul, curatat in prealabil, intreg si se mai lasa la foc pentru 20-30 minute.
Cu o paleta se scoate carnea si zarzavatul, se strecoara supa, se pune din nou la fiert, adaugandu-se orezul.In timpul fierberii orezului, se adauga carnea si legumele taiate cuburi. Cand a fiert si orezul, se verifica d.p.d.v. al gustului, se asezoneaza mancarea, se inchide focul si se adauga oul batut si amestecat cu lamaie si zeama calduta din ciorba.
Se presara cu verdeata taiata marunt.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Baclava cu nucă și înghețată Carte d'Or - Desertul delicios care te cucerește

Baclava cu nucă și înghețată Carte d'Or - Desertul delicios care te cucerește

De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...

Baclava cu nucă și înghețată Carte d'Or - Desertul delicios care te cucerește
Frigarui aperitiv cu mozzarella si legume – reteta rapida, sanatoasa si delicioasa

Frigarui aperitiv cu mozzarella si legume – reteta rapida, sanatoasa si delicioasa

Descopera o reteta simpla si delicioasa de frigarui aperitiv cu mozzarella, rosii cherry, ridichi, ardei gras, masline si...

Frigarui aperitiv cu mozzarella si legume – reteta rapida, sanatoasa si delicioasa
Inghetata de vanilie facuta in casa, reteta simpla si delicioasa

Inghetata de vanilie facuta in casa, reteta simpla si delicioasa

Inghetata de vanilie facuta in casa - reteta simpla si delicioasa!Invata cum sa pregatesti o inghetata cremoasa si aromata,...

Inghetata de vanilie facuta in casa, reteta simpla si delicioasa
Parteneri
Desert tort cu crema de ciocolata si lapte condensat
Bucataras.RO

Desert tort cu crema de ciocolata si lapte condensat

Cadouri dulci matinale.....La multi ani, Valentina ! 

Desert tort cu crema de ciocolata si lapte condensat
Baclava cu nucă și înghețată Carte d'Or - Desertul delicios care te cucerește
Culinar.RO

Baclava cu nucă și înghețată Carte d'Or - Desertul delicios care te cucerește

De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...

Baclava cu nucă și înghețată Carte d'Or - Desertul delicios care te cucerește
Baclava cu nucă și înghețată Carte d'Or - Desertul delicios care te cucerește
ReteteCulinare.RO

Baclava cu nucă și înghețată Carte d'Or - Desertul delicios care te cucerește

De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...

Baclava cu nucă și înghețată Carte d'Or - Desertul delicios care te cucerește