Ciorba ostaseasca

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 400 g unghii de purcel,
  • 2 linguri de ulei,
  • 1 mana de taitei patrati,
  • 1 lingura de smantana,
  • sare,
  • 1 lingurita de boia de ardei,
  • zeama si coaja rasa de la 1 lamaie,
  • 1 crenguta de rozmarin proaspat,
  • piper macinat, otet,
  • zahar si smantana pentru servit.

Mod de preparare

Unghiile despicate se pun la fiert cu atata apa cat sa le acopere, se adauga zeama si coaja de lamaie si crenguta de rozmarin.

Taiteii se prajesc intr-o lingura de ulei.

Din uleiul ramas se face un rantas cu boia.

Cand unghiile s-au inmuiat, se scot, iar rantasul se adauga in zeama ramasa, se adauga taiteii prajiti si se mai fierb impreuna pana cand se inmoaie.

Unghiile dezosate se pun inapoi in zeama, se acreste cu un pic de otet, se adauga putin zahar praf, piper macinat si smantana.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Salata de cartofi noi cu ridichi si ceapa verde - reteta gustoasa, simpla si rapida

Salata de cartofi noi cu ridichi si ceapa verde - reteta gustoasa, simpla si rapida

Salata de cartofi noi cu ridichi si ceapa verde, o reteta simpla, rapida si foarte gustoasa. Perfecta ca garnitura sau masa...

Salata de cartofi noi cu ridichi si ceapa verde - reteta gustoasa, simpla si rapida
Ciorba de stevie - reteta traditionala simpla si sanatoasa

Ciorba de stevie - reteta traditionala simpla si sanatoasa

Incearca o rețeta traditionala si foarte simpla pentru ciorba de stevie, o optiune sanatoasa si reconfortanta pentru un...

Ciorba de stevie - reteta traditionala simpla si sanatoasa
Prajitura rapida cu capsuni. Reteta fara coacere, aromata si absolut delicioasa

Prajitura rapida cu capsuni. Reteta fara coacere, aromata si absolut delicioasa

Prajitura rapida cu capsuni, fara coacere, aromata si delicioasa! Un desert usor de preparat, cu piscoturi, crema de...

Prajitura rapida cu capsuni. Reteta fara coacere, aromata si absolut delicioasa
Parteneri
Desert prajitura cu capsuni
Culinar.RO

Desert prajitura cu capsuni

Un desert rapid si delicios! Prajitura cu capsuni. Cum sa fcai prajitura cu capsuni.

Desert prajitura cu capsuni
Prajitura Deliciu
ReteteCulinare.RO

Prajitura Deliciu

Prajitura Deliciu este un desert bogat si rafinat, cu straturi generoase de nuca, blat pufos si crema fina de oua si frisca....

Prajitura Deliciu