Gustos.ro / Retete culinare / Ciorba taraneasca cu piept de vita la Philips Multicooker

Ciorba taraneasca cu piept de vita la Philips Multicooker

Name: Ciorba taraneasca cu piept de vita la Philips Multicooker
Prep time: 105 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 500 grame piept de vita; 3 morcovi; 1 radacina patrunjel; 1 ceapa; 1 catel usturoi; ardei gras; 200 g smantana; 1 galbenus de ou; 3 linguri pasta de rosii (preparata de mine din rosii de gradina); 1 legatura patrunjel verde; sare; piper; otet

Timp pregatire

105 minute

Complexitate

redusa

Ciorba taraneasca cu piept de vita la Philips Multicooker

Ingrediente

500 grame piept de vita
3 morcovi
1 radacina patrunjel
1 ceapa
1 catel usturoi
ardei gras
200 g smantana
1 galbenus de ou
3 linguri pasta de rosii (preparata de mine din rosii de gradina)
1 legatura patrunjel verde
sare
piper
otet

Mod de preparare

Pregatiti zarzavatul: curatat, spalat, taiat cubulete. Spalati carnea, portionati-o.

Turnati 3 litri de apa in oala interioara a aparatului, adaugati carnea de vita taiata bucatele.

Apasati butonul Menu de pe panoul de bord al aparatului si selectati programul Boil.

Setati timpul pentru 10 minute, inchideti capacul si apasati Start. Cand programul este finalizat selectati functia Stew si setati timpul la 40 minute, cu capacul inchis.

Cand programul este finalizat, adaugati legumele toate, pasta de rosii apoi selectati din nou functia Stew pentru inca 40 minute.

La final adaugati dupa gust, piperul, sarea, otetul, selectati pt 15 minute functia Stew.

Inainte cu 5 minute de finalizarea programului, intr-un bol amestecati galbenusul de ou cu smantana si un polonic de ciorba, apoi desertati in oala aparatului.

Cand programul este finalizat, Multicooker trece automat in modul Keep Warm.

La servire presarati patrunjel verde tocat marunt, ciorba merge bine cu ceapa rosie.

Mai multe retete pe blogul: http://dulcesarat.blogspot.com/