Ciorba taraneasca de stir

Timp pregatire
30 minute
Complexitate
redusa
Ciorba taraneasca de stir

Ingrediente

  • o mana -doua cu frunze de stir foarte tinere
  • un morcov taiat rondele sau cuburi
  • 2 fire de ceapa verde
  • 2 fire usturoi verde
  • o ceasca orez
  • marar
  • putin ulei
  • patrunjel
  • frunze de telina
  • leustean
  • sare, vegeta
  • o cana corcoduse verzi
  • o jumatate de cana cu prune verzi

Mod de preparare

Punem o oala cu 3 l de apa la fiert.

Cand apa da in clocot punem morcovul,

ceapa si usturoiul taiate marunt,

orezul spalat si lasam sa fiarba.

Corcodusele si prunele se spala si

se rup coditele apoi se pun separat sa

fiarba in 0.5 l apa.Cand s-au inmuiat

se opreste focul si se paseaza bine cu

o furculita.Strecuram zeama si o

folosim sa acrim ciorbica.

Cand a fiert orezul adaugam frunzele

de telina,putin leustean, putin marar,

patrunjel-toate tocate fin, uleiul si

stirul spalat bine in mai multe ape si

taiat marunt.

Lasam sa fiarba inca putin doar cat sa

se inmoaie stirul apoi acrim ciorba

cu zeama de corcoduse si saram

dupa gust. Mai dam un clocot si gata.

Se serveste rece cu marar verde deasupra si usturoi verde alaturi.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu prune si bezea - moale, dulce-acrisoara si aromata

Prajitura cu prune si bezea - moale, dulce-acrisoara si aromata

Prajitura cu prune si bezea, cu blat moale si pufos, fructe aromate si bezea delicata. Reteta simpla, explicata pas cu pas si...

Prajitura cu prune si bezea - moale, dulce-acrisoara si aromata
Mancare de rosii

Mancare de rosii

Reteta de mancare de rosii. Mancare de rosii reteta simpla si delicioasa. Reteta de mancare de rosii cu ceapa, ardei copt si...

Mancare de rosii
Reteta de chec de post cu banane, nuci si apa minerala. Desert simplu, usor si delicios

Reteta de chec de post cu banane, nuci si apa minerala. Desert simplu, usor si delicios

Descopera o reteta simpla de chec de post cu banane, nuci si apa minerala. Un desert moale, aromat, fara lactate, perfect...

Reteta de chec de post cu banane, nuci si apa minerala. Desert simplu, usor si delicios
Parteneri
Chiftele de curcan cu tzatziki
Bucataras.RO

Chiftele de curcan cu tzatziki

O reteta super rapida, perfecta pentru pranz sau cina. Poti sa faci alaturi si o garnitura sau le mananci doar cu sosul...

Chiftele de curcan cu tzatziki
Strudel din aluat de casa, cu mere, pere si caramel
Culinar.RO

Strudel din aluat de casa, cu mere, pere si caramel

Se face repede, usor si este foarte bun...

Strudel din aluat de casa, cu mere, pere si caramel
Prajitură de post cu mere – desert simplu, pufos și aromat
ReteteCulinare.RO

Prajitură de post cu mere – desert simplu, pufos și aromat

Prăjitura de post cu mere este un desert ușor de făcut, perfect pentru zilele în care vrei ceva dulce fără ouă sau...

Prajitură de post cu mere – desert simplu, pufos și aromat