Autor: Anca_Gherghel (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 07 martie 2017
Ingrediente
, 1 cana de linte rosie, 1 ceapa taiata marunt, 1 morcov tocat marunt, 2 catei de usturoi taiati fin, suc de rosii, 3 linguri de ulei de masline, 1/2 lingurita de boia iute, sare si piper dupa gust.
Dificultate: Redusa | Timp: 1h
1 vot
Mod de preparare
Se pune lintea la inmuiat cu o ora inainte de a face supa.
Se incinge uleiul, se adauga ceapa si morcovul si calim putin.
Adaugam sucul de rosii si boiaua iute si lasam sa fiarba vreo 5 minute, timp in care trebuie sa amestecam des.
Se adauga 3-4 cani de apa, in functie de cat de groasa vrem sa iasa supa, dupa care se adauga lintea, deja scursa.
Se lasa la fiert 30-40 de minute, pana incep sa se omogenizeze toate ingredientele.
Se adauga sare si piper dupa gust si usturoiul taiat fin, mai lasa 2-3 minute. Amestecati cu blenderul ca sa fie cremoasa.
