Gustos.ro / Retete culinare / Ciorbica de vacuta

Ciorbica de vacuta

Name: Ciorbica de vacuta
Prep time: 100 min
Ingredients: 500 grame carne de vita (taiata cubulete); 1 punga cu mix de legume (morcov, mazare, porumb, ardei gras); 1 plic de bors cu verdeturi instant; 250 grame iaurt sau smantana; 200 grame pasta de tomate; 1 ou; 1 ceapa mica; 5 cartofi mici; 100 grame taitei; 1 lingura de margarina (sau ulei); 1 legatura de patrunjel; piper, praf chilli (boia iute), chimen

Timp pregatire

100 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

500 grame carne de vita (taiata cubulete)
1 punga cu mix de legume (morcov, mazare, porumb, ardei gras)
1 plic de bors cu verdeturi instant
250 grame iaurt sau smantana
200 grame pasta de tomate
1 ou
1 ceapa mica
5 cartofi mici
100 grame taitei
1 lingura de margarina (sau ulei)
1 legatura de patrunjel
piper, praf chilli (boia iute), chimen

Mod de preparare

1-Se pune carnea taiata cubulete in oala in care vom prepara ciorba, pentru a fierbe.

2-Cand carnea a fiert pe jumatate adaugam si cartofii. Intre timp punem la calit intr-o tigaie in care am incins margarina, ceapa taiata si mixul de legume (ori toata punga ori jumatate, cat vrem)peste care adaugam piper, chilli si chimen (dupa preferinte).

3-Dupa ce am calit ceapa cu legumele le adaugam in oala cu ciorba impreuna cu pasta de tomate.

4-Lasam sa mai dea in 2-3 clocote si adaugam plicul de bors instant si taiteii.

5-Dupa ce mai fierbe 2-3 min, batem oul la care adaugam smantana si putina zeama din ciorba si turnam tot amestecul in oala cu ciorba.

6-Mai lasam 2-3 minute ciorba pe foc dupa care ii oprim focul si adaugam patrunjelul taiat.

7-Pofta Buna!