Ciorbita din aripioare de pui

Timp pregatire
90 minute
Complexitate
redusa
Ciorbita din aripioare de pui

Ingrediente

  • - 10 aripioare de pui;
  • - 1 kg rosii;
  • - 2 ardei grasi;
  • - 3 morcovi noi;
  • - o mana de pastai de fasole;
  • - 1 dovlecel;
  • - 3 cepe noi;
  • - 1 radacina patrunjel proaspat;
  • - 3 cartofi noi;
  • - sare;
  • - piper;
  • - boia de ardei;
  • - 500 ml zeama de corcoduse;
  • - 1 legatura leustean proaspat;
  • - 4-5 fire de cimbrisor salbatic.

Mod de preparare

1. Se curata aripioarele de pui, se spala si se aseaza intr-o oala. Se acopera cu apa, se adauga o lingurita de sare si se pun la foc. Cand incepe sa se ridice spuma se curata bine si se lasa sa fiarba in continuare.

2. Dupa 15 minute se adauga legumele: fasolea pastai, ceapa, morcovul, patrunjelul si se mai lasa 10 minute. Apoi se adauga restul de legume: cartoful si dovlecelul taiate cubulete si ardeiul taiat marunt. Se mai lasa la fiert 10 minute si se adauga rosiile date pe razatoarea mare.

3. Dupa alte 10 minute adaugam cimbrisorul, zeama de corcoduse, potrivim cu sare, piper si boia si mai lasam 10 minute.

4. La final adaugam leusteanul proaspat tocat marunt.

Este o ciorbita usoara de vara in care se poate adauga, in farfurie, si o lingura de smantana sau iaurt, dupa preferinta si servita cu paine calda.

Pofta buna!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Ghiveci de legume cu oua romanesti

Ghiveci de legume cu oua romanesti

Se taie ceapa pestisor si se caleste in 2 linguri ulei.

Ghiveci de legume cu oua romanesti
Ciorba de fasole cu rasol si costita afumata

Ciorba de fasole cu rasol si costita afumata

Ceapa verde o curatam, o taiem rondele, ceapa uscata o curatam si o tocam marunt.

Ciorba de fasole cu rasol si costita afumata
Negresa cu glazura de ciocolata.

Negresa cu glazura de ciocolata.

Negresa cu glazura de ciocolata.
Parteneri
Desert briose cu ciocolata si ness
Bucataras.RO

Desert briose cu ciocolata si ness

Daca iubiti ciocolata, nu aveti cum sa nu iubiti si aceste briose. De fapt, daca va plac chestiile insiropate, cu creme, e...

Desert briose cu ciocolata si ness
Evantai de vinete cu rosii la cuptor
Culinar.RO

Evantai de vinete cu rosii la cuptor

Retete dietetice

Evantai de vinete cu rosii la cuptor