Autor:
Sidy (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 02 septembrie 2009
Ingrediente
1 kg carne de pui, 700 g cartofi, 8 ardei copti, 1 rosie, 1 ardei gras, 1 ceapa, 2 linguri ulei, 200 ml smantana, usturoi, 2 linguri pasta de ardei, patrunjel verde tocat
Dificultate: Medie | Timp: 1h 15 min
Mod de preparare
Ardeii copti curatati de coaja si seminte se taie fasii.Putina ceapa si usturoi se curata si se toaca marunt apoi se pun la incins in putin ulei. Se adauga fasiile de ardei si o lingura pasta de ardei si se lasa sa se caleasca 5 minute. Daca doriti puteti adauga putin cimbru.Se obtine astfel sosul de ardei copti.
Ceapa ramasa si usturoiul se curata si se toaca marunt.La fel rosia si ardeiul si se pun la calit in 2 linguri ulei, toate. Dupa ce sunt gata adaugam carnea , sare , piper si o lingura de pasta de ardei.Adaugam o cana cu apa si lasam sa fiarba toate.
Cartofii se curata, se taie in doua si se fierb in apa cu sare.
Cand carnea este gata , se amesteca o lingura de faina cu smantana si se adauga peste carnea cu sosul lasat. Se dau cateva clocote dupa care se poate servi ciulamaua, cu cartofii fierti si sosul de ardei copti. Deasupra presaram patrunjel verde tocat.
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciulama de pui cu cartofi si sos de ardei copti" nu uita sa-i faci un
review
Alte retete
din Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Cartofii se fierb in apa cu sare cateva minute - cei congelati trebuie numai clatiti in apa fierbinte.
Se
8 voturi
1 comentariu
40 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Pregatim o tava cu dimensiunea de 30/40 cm. sau doua mai mici de 15/20 cm.
Pentru inceput pregatim
1 vot
0 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Recomandari pentru tine si casa ta
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
valentina ionita (Chef de cuisine) , 28 septembrie 2009
Merita incercata...
marta gabriela abdelhafiz (Chef de cuisine) , 20 septembrie 2009
Si eu abia astept sa iti probez reteta ..pare delicioasa
Cely Snijec (Chef de cuisine) , 16 septembrie 2009
Cu asta m-ai termnat. Ce imi mai plac sosuleteleeeeee.
mirey (Chef de cuisine) , 09 septembrie 2009
Felicitari pentru reteta si pentru prezentare!
dicarmencitta1957 (Chef de cuisine) , 05 septembrie 2009
Felicitari,deja imi ploua in gura.
Varadi Silvia (Chef de cuisine) , 03 septembrie 2009
Interesanta reteta ta,eu fac ciulamaua cu sos alb din faina.
marta gabriela abdelhafiz (Chef de cuisine) , 02 septembrie 2009
Trebuie sa fie buna rau Sidy!!