autor:

elucubratii culinare

» » Mancaruri cu carne

Ciulama de pui cu ciuperci

Autor: elucubratii culinare (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 12 martie 2013

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: elucubratii culinare (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 12 martie 2013

Ingrediente
1 piept de pui de aprox. 500 g,, 2 linguri unt,, 1 lingură ulei,, 500 g ciuperci champignon,, 1 cană apă,, 2 căni lapte,, 2 linguri amidon,, 3-4 căței de usturoi,, sare,, piper proaspăt măcinat.

Dificultate: Redusa Timp: 1h

0 voturi

Mod de preparare

Pieptul de pui se spală bine, se zvântă și se taie bucățele pe cât se poate aceeași mărime.
Ciupercile se curăță cu o periuță sau un prosop de bucătărie, se taie un pic din codițe și se feliază (o ciupercă se taie în 3-4 felii).
Într-o tigaie ce nu lipește topim untul și adăugăm uleiul.
Călim pentru aproximativ 5 minute bucățile de piept de pui.
Se scot și se păstrează la cald.
În aceeași tigaie adăugăm ciupercile și le călim pentru 5 minute.
Readucem piepul de pui în tigaie și adăugăm o cană cu apă.
Lăsăm să fiarbă încet 5 minute.
Între timp amestecăm laptele cu amidonul, pe care îl adăugăm în tigaie și amestecăm ușor.
Curățăm și tocăm mărunt usturoiul și îl adăugăm în tigaie.
Condimentăm cu sare.
Servim imediat cu piper proaspăt măcinat presărat deasupra.
Pentru că aveam niște rucola prin frigider, am renunțat la celebra mămăliguță.
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciulama de pui cu ciuperci" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Ciulama de pui cu ciuperci

Ciulama de pui cu ciuperci

Pipotele se curata bine si se pun la fiert impreuna cu pieptul de pui in cca 1200ml de apa (sa ramana

14 voturi    7 comentarii
1h 15 min
Mancaruri cu peste
Ciulama de pui cu ciuperci

Ciulama de pui cu ciuperci

In cratita cu ulei, se pun aripioarele curatate, taiate si spalate; dupa ce s-au rumenit, se scot

1 vot    0 comentarii
1h 15 min
Mancaruri cu carne

Recomandari electrocasnice

Caserola vidare 1.893 L

- 20 %
129.99 lei
103.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

1h

0 voturi

Ingrediente

Raporteaza reteta

Retete
de elucubratii culinare
Tort Amaretto cu ciocolată

Tort Amaretto cu ciocolată

Se începe cu prepararea blatului. Untul la temperatura camerei se freacă bine cu zahărul pudră

10 voturi    8 comentarii
1h 30 min
Torturi
Cozonac Rosenkranz

Cozonac Rosenkranz

Într-un castron cernem făina și ne pregătim la îndemână restul ingredientelor.

1 vot    1 comentariu
2h 30 min
Retete de Craciun
Penne cu legume și cod

Penne cu legume și cod

Se pune apa la fiert cu un praf de sare. Când apa începe să fiarbă se pun pastele la fiert conform

4 voturi    6 comentarii
1h
Salate cu peste
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu carne

Platou mixt cu friptura si legume Platou mixt cu friptura si legume

Pentru o cina in familie, am pregatit carne de porc la grill, cu mazăre (preferata mea), coşuleţe cu ouă ochiuri româneşti

1 vot    2 comentarii
50 min
Aperitive cu carne
Pulpe la cuptor cu usturoi Pulpe la cuptor cu usturoi

Pulpele spalate, uscate,condimentate cu sare, piper si amestecul de ierburi, se pun in tava sau in vas de yena, alaturi rosiile cubulete,

0 voturi    0 comentarii
1h
Fripturi
Muschi de vita cu sos gorgonzola si garnitura de ciuperci umplute