Ciuperci aromate

Mod de preparare

Ciupercile se spala, se taie si se pun intr-o cratita sa fiarba in sucul propriu pana ce acesta dispare. Intre timp se pregateste sosul. Se taie ceapa marunt, se caleste in ulei incins apoi se adauga ardeii taiati fasii, rosiile maruntite cu tot cu bulion, pasta de ardei si se lasa la fiert cam 15-20 minute. Cand ciupercile sunt fierte se adauga in sosul de rosii alaturi de rozmarin, frunze de telina si sare si se mai lasa pe foc aproximativ 15 minute. Cand sunt gata se adauga patrunjelul tocat si se poate servi alaturi de mamaliguta.

Pe aceeași temă:

Negresa de post cu nuci - Reteta simpla si gustoasa

Negresa de post cu gem – cea mai simpla, delicioasa si rapida prajitura de post

Legume cu sos de rosii la cuptor – reteta simpla, delicioasa si sanatoasa