Ciuperci cu sos de leurda

Se calesc ciupercile spalate.

Timp pregatire
45 minute
Complexitate
redusa
Ciuperci cu sos de leurda

Ingrediente

  • 500 g ciuperci
  • 2 legaturi de leurda
  • 1 ceapa
  • 1 legatura de patrunjel
  • 2 linguri ulei de masline
  • 50 ml vin alb
  • sare
  • piper
  • 2 catei de usturoi
  • 2 linguri smantana cand nu este post

Mod de preparare

Se calesc ciupercile spalate sau curatate (daca e cazul), feliate, in ulei, impreuna cu ceapa si usturoiul tocat marunt; dupa ce a scazut apa din ele, se adauga leurda bine spalata, taiata marunt, patrunjelul de asemenea, iar dupa ce s-a inmuiat verdeata, se adauga vinul; se lasa la fiert pana scade, la final, se condimenteaza, se adauga smantana, iar dupa cateva clocote. se opreste focul si se serveste dupa preferintele fiecaruia.

 

Comentarii

Acest articol nu are comentarii. Fii primul care comentează!

Adaugă comentariu

Prajitura cu piscoturi, crema de lamaie si zmeura

Prajitura cu piscoturi, crema de lamaie si zmeura

Crema de lamaie: Intr-un vas de inox spargeti ouale.

Prajitura cu piscoturi, crema de lamaie si zmeura
Shakshuka cu oua de prepelita si mozzarella

Shakshuka cu oua de prepelita si mozzarella

Incingi o tigaie neaderenta, adaugi uleiul de masline si ceapa taiata cubulete peste care presari putina sare.

Shakshuka cu oua de prepelita si mozzarella
Omleta la cuptor, cu cartofi

Omleta la cuptor, cu cartofi

Omleta la cuptor, cu cartofi