autor:

Ana Gheorghiu

» » , , Mancaruri cu legume si zarzavaturi, Retete vegetariene, Salate

Ciuperci in unt

Autor: Ana Gheorghiu (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 26 iulie 2010

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Ana Gheorghiu (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 26 iulie 2010

Ingrediente
Pentru 4 portii:, - 500 grame palarii de ciuperci Champignon (dimensiune mica), - 3-4 legaturi mari de ceapa verde, - 4 linguri de smantana, - un pahar vin alb, - jumatate pachet de unt, - mustar boabe, - sare

Dificultate: Redusa Timp: 40 min

5 voturi

Mod de preparare

Folositi o cratita sau (daca este posibil) o tigaie adanca. Se topeste tot untul, apoi se adauga palariile de ciuperci curatate si spalate, dar intregi. Se calesc in unt, sub capac, amestecand ocazional pana cand capata o culoare mai inchisa (10 min). Se adauga ceapa verde tocata marunt. Dupa ce aceasta se caleste, adaugam vinul, iar peste inca 5 minute smantana si mustarul boabe. Se sareaza dupa gust.
Consistenta finala trebuie sa fie ceva mai tare, ca si cum s-ar fi adaugat faina asadar trebuie sa lasati tigaia pe foc pana cand ajunge sa arate astfel.
Poate fi consumata ca atare, cu mamaliga, sau langa friptura.

Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciuperci in unt" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Salate reci
Ciuperci cu unt si cascaval

Ciuperci cu unt si cascaval

Curatam ciupercile (au o pielita la exterior pe care eu o curat, pentru orice eventualitate deoarece

10 voturi    7 comentarii
1h 10 min
Retete vegetariene
Ciuperci cu unt si marar la gratar

Ciuperci cu unt si marar la gratar

Se spală bine ciupercile si se taie codiţele, care se toacă mărunt. Se amestecă untul cu codiţele

0 voturi    0 comentarii
30 min
Retete la gratar

Recomandari pentru tine si casa ta

Trimmer T800E

- 20 %
199.99 lei
159.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 6 comentarii
  • Fara foto

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 06 august 2010

    O bunatate !

  • ALINA BANICA

    ALINA BANICA (Chef de cuisine) , 29 iulie 2010

    Tare gustoase!

  • Adelina Damian-Fekete

    Adelina Damian-Fekete (Chef de cuisine) , 28 iulie 2010

    Chestii fine... Adelina

    • vio

      vio (Chef de cuisine) , 28 iulie 2010

      forte bun si rapid de preparat

    • Eugenia Bogdan

      Eugenia Bogdan (Chef de cuisine) , 28 iulie 2010

      Foarte gustos!

    • Varadi Silvia

      Varadi Silvia (Chef de cuisine) , 28 iulie 2010

      O bunatate.

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

40 min

5 voturi

Ingrediente

  • Pentru 4 portii:
  • - 500 grame palarii de ciuperci Champignon (dimensiune mica)
  • - 3-4 legaturi mari de ceapa verde
  • - 4 linguri de smantana
  • - un pahar vin alb
  • - jumatate pachet de unt
  • - mustar boabe
  • - sare

Raporteaza reteta

Retete
de Ana Gheorghiu
Paine de casa - la aparat de facut paine

Paine de casa - la aparat de facut paine

Se adauga ingredientele, in ordinea urmatoare: - apa (laptele) si ouale - untul - faina - sarea -

5 voturi    6 comentarii
3h 25 min
Aluaturi si Foietaje
Paste la tigaie

Paste la tigaie

O reteta absolut grozava, din toate punctele de vedere. Folositi o tigaie mare, ceva mai adanca.

34 voturi    11 comentarii
30 min
Paste si pizza
Chiftelute de pui cu ciuperci si garnitura de mazare

Chiftelute de pui cu ciuperci si garnitura de mazare

Chiftelutele Se taie 4-5 ciuperci felii si se amesteca cu oul si carnea. Se adauga cei doi catei

6 voturi    3 comentarii
40 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

constanta proca (Chef de cuisine)

O bunatate !

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Salate reci

Salata vegetariana de quinoa cu fasole rosie, linte si branza feta Salata vegetariana de quinoa cu fasole rosie, linte si branza feta

Cum sa pregatesti quinoa: Pune quinoa intr-o sita si clateste-o cu apa rece de 2-3 ori pentru a elimina gustul amar al acesteia; Adauga

0 voturi    0 comentarii
1h
Delicii sanatoase de la bloggeri
Salata indragostita Salata indragostita

Cum iti demonstrezi dragostea fata de omul cu care ai ales sa mergi mana in mana pe acelasi drum? Prin gesturi mici, dar importante. Si

1 vot    0 comentarii
15 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Salata de rucola cu mozzarella