Folositi o cratita sau (daca este posibil) o tigaie adanca. Se topeste tot untul, apoi se adauga palariile de ciuperci curatate si spalate, dar intregi. Se calesc in unt, sub capac, amestecand ocazional pana cand capata o culoare mai inchisa (10 min). Se adauga ceapa verde tocata marunt. Dupa ce aceasta se caleste, adaugam vinul, iar peste inca 5 minute smantana si mustarul boabe. Se sareaza dupa gust.
Consistenta finala trebuie sa fie ceva mai tare, ca si cum s-ar fi adaugat faina asadar trebuie sa lasati tigaia pe foc pana cand ajunge sa arate astfel.
Poate fi consumata ca atare, cu mamaliga, sau langa friptura.
Pofta buna!
Prajitura Regina Maria – blat pufos, insiropat, bezea crocanta cu nuci si crema fina de cacao cu unt. Un desert perfect...
Prajitura Regina Maria – desert cu blat pufos, bezea cu nuca si crema fina de cacao cu unt
Alegeti o bucata de carne care sa nu fie prea groasa.
Rulada din piept de porc
Pentru inceput, trebuie sa pregatim carnea pentru sarmale.
Sarmale in foi de varza cu afumatura
Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele
Nectar de caise
Îmi place
Distribuie
Comentarii