Ciuperci umplute

Timp pregatire
40 minute
Complexitate
redusa
Ciuperci umplute

Ingrediente

  • 16-20 ciuperci champignon
  • 100 g cascaval ras
  • 1 ceapa rosie
  • 1 rosie decojita
  • 2 linguri nuca pisata
  • 2 linguri granule de soia
  • 1 ardei iute
  • 1 legatura patrunjel si marar verde
  • sare
  • 4-5 linguri ulei de masline
  • boabe de piper, frunze de dafin
  • 100 ml vin alb sec

Mod de preparare

Calim la foc mediu ceapa tocata, piciorusele de ciuperci taiate cubulete mici, rosia taiata marunt.

Adaugam granulele de soia care au fost in prealabil inmuiate in apa fierbinte si apoi scurse bine, nuca zdrobita si ardeiul iute curatat de seminte si tocat.

La final presaram putina sare si verdeata tocata.

Cu aceasta compozitie umplem ciupercile asezate in tava si presaram cascaval ras (eu am pus brnza rasa Napolact).Pentru varianta de post renunti la cascaval.

Adaugam cateva frunze de dafin, boabe de piper, vinul si dam la cuptor 20 min.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu branza dulce si jeleu de capsuni - desert fin, aromat si usor de preparat

Prajitura cu branza dulce si jeleu de capsuni - desert fin, aromat si usor de preparat

Incearca cea mai simpla reteta de prajitura cu branza dulce si jeleu de capsuni. Desert fin, cremos, aromat, perfect pentru...

Prajitura cu branza dulce si jeleu de capsuni - desert fin, aromat si usor de preparat
Cartofi taranesti cu ceapa si afumatura - reteta simpla si gustoasa

Cartofi taranesti cu ceapa si afumatura - reteta simpla si gustoasa

Incearca reteta de cartofi taranesti cu ceapa si afumatura, gustosi si aromati. O mancare traditionala romaneasca, simpla si...

Cartofi taranesti cu ceapa si afumatura - reteta simpla si gustoasa
Dovlecei umpluti cu piept de pui

Dovlecei umpluti cu piept de pui

Reteta de dovlecei umpluti cu piept de pui. Dovlecei umpluti cu piept de pui reteta simpla si delicioasa. Retete de dovlecei...

Dovlecei umpluti cu piept de pui
Parteneri
Negresa cu capsuni si menta
Culinar.RO

Negresa cu capsuni si menta

Gustoasa, usor de preparat si cu ingrediente putine

Negresa cu capsuni si menta
Tarta rustica cu capsuni - un dulce aromat
ReteteCulinare.RO

Tarta rustica cu capsuni - un dulce aromat

O reinterpretare fermecatoare a clasicului desert cu capșuni, tarta rustica cu capsuni este o bucurie simpla si autentică...

Tarta rustica cu capsuni - un dulce aromat