Clatite brasovene cu ficatei de pui

Mod de preparare

Se prajesc usor ficateii, in ulei si apoi se lasa la racit , dupa care se toaca marunt.

Ceapa se caleste in grasimea ramasa cu ciupercile taiate felii mici. Faina se pune in laptele rece si se amesteca cu ouale batue. Se adauga in tigaie peste amestecul de ficat si ciuperci, apoi totul se condimenteaza, dupa gust si se lasa pe foc pana se ingroasa usor. Se umplu clatitele, care se ruleaza, infundand capetele, se dau prin ou, pesmet si se prajesc in ulei. Se pot servi cu sos de rosii sau cu smantana.

Pe aceeași temă:

Covrigi de casa. Reteta clasica de covrigi nemtesti Bretzel

Aripioare de pui la cuptor. Reteta simpla, delicioasa si foarte usor de preparat

Lipii simple de casa. Reteta rapida si usor de preparat