autor:

Fara foto

» » Aperitive

Clatite cu ciuperci si mozzarella

Autor: Adina (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 25 iunie 2012

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Adina (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 25 iunie 2012

Ingrediente
15 clatite medii preparate dupa reteta folosita de dumneavoastra, 500 g ciuperci champignon, mozzarella, 2 linguri cu parmezan, 100 ml vin alb sec, 100 ml supa de legume, 100 g unt sau ulei de masline, 1 ceapa

Dificultate: Redusa Timp: 2h

2 voturi

Mod de preparare

Ciupercile le spalam si le taiem in cubulete.

Ceapa o tocam marunt si o punem la calit in 50 g unt,iar cand incepe sa se rumeneasca punem ciupercile si le lasam cateva minute sa se inmoaie ,apoi stingem cu 100 ml vin. Lasam sa se evapore vinul,punem putina sare, piper si 100 ml. supa de legume,apoi lasam pe foc sa scada lichidul.

Adaug parmezanul,amestec si iau de pe foc tigaia. Trebuie sa se formeze un sos legat, catifelat .

Cu untul ramas (50 g) ungem bine o tava si asezam clatitele umplute cu compozitia de ciuperci din tigaie. Impachetam clatitele ca pe trabucuri .

Peste clatite punem multa mozzarella si dam la cuptor incins 15 minute.

Delicioase!
Daca ti-a placut reteta noastra "Clatite cu ciuperci si mozzarella" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Aperitive
Sandvis cu pui

Sandvis cu pui

Carnea se spala. Se curata. Se pune deoparte si se pregateste sosul. Se amesteca sucul de lamaie

1 vot    1 comentariu
21h
Aperitive
Vinete Umplute cu Branza de vaci

Vinete Umplute cu Branza de vaci

Vinetele se scobesc de miez si se curata de bucati de coaja, morcovii se fierb pentru a fi moi, se

22 voturi    1 comentariu
45 min
Aperitive

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Dificultate

Redusa

Timp

2h

2 voturi

Ingrediente

  • 15 clatite medii preparate dupa reteta folosita de dumneavoastra
  • 500 g ciuperci champignon
  • mozzarella
  • 2 linguri cu parmezan
  • 100 ml vin alb sec
  • 100 ml supa de legume
  • 100 g unt sau ulei de masline
  • 1 ceapa

Raporteaza reteta

Retete
de Adina
Ciorbita de vitel cu taitei de casa

Ciorbita de vitel cu taitei de casa

Se spala foarte bine carnea si se pune la fiert in 3-4 litri de apa .Se mai adauga apa fiarta pe

1 vot    0 comentarii
2h
Borsuri si Ciorbe
Spaghete cu carne

Spaghete cu carne

Prima data punem carnea la fiert iar apoi o maruntim la robot sau de mana. Tocam ceapa si zdrobim

4 voturi    0 comentarii
1h
Paste si pizza
Flanc cu capsuni

Flanc cu capsuni

Crema: Punem laptele la incalzit impreuna cu vanilia .Frecam galbenusurile cu zahar, amidon si

0 voturi    2 comentarii
1h
Aluaturi si Foietaje
burdulea maria elena

burdulea maria elena (Chef de cuisine)

cat sunt de apetisante!

Adauga reteta
Retete

din Aperitive

Placinta cu varza calita (varzari) Placinta cu varza calita (varzari)

Din faina, lapte, ou, drojdia activata cu sare si zahar, se framanta un aluat. Aluatul se lasa la dospit, iar in timpul acesta se caleste

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Aperitive
Briose aperitiv Briose aperitiv

Ouale se bat bine si se amesteca cu uleiul si laptele, peste care se adauga cascavalul taiat cubulete si ardeiul taiat fideluta. Se

3 voturi    0 comentarii
35 min
Aperitive
Corabioare de dovlecei umplute cu branza