autor:

Laura_Nechita

» » , Aluaturi si Foietaje, Dulciuri diverse

Clatite cu fructe de padure

Autor: Laura_Nechita (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 20 iulie 2015

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Laura_Nechita (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 20 iulie 2015

Ingrediente
- 2 oua de gaina, - 1 praf de sare, - 1 lingura zahar brut, - 800 ml lapte dulce, de vaca, - 1 vrf. cutit bicarbonat de sodiu, - 1 vrf. cutit pudra de turmeric, - 1 + 1/2 cani faina de grau, , pentru umplutura, - 250 gr mascarpone, - 50 ml lapte dulce, - 50 gr ciocolata alba, - 1 lamaie, - fructe de padure, - ciocolata neagra topita

Dificultate: Redusa Timp: 30 min

11 voturi

Mod de preparare

Conectam Panini Maker Breville la o sursa de curent.

Lasam sa se incalzeasca, timp in care pregatim aluatul de clatite.

Intr-un castron, amestecam cu un tel, ouale cu sarea si cu zaharul. Adaugam laptele si bicarbonatul, apoi turmericul. Amestecam si adaugam faina in doua transe. In functie de cum vreti sa iasa clatitele, puneti faina mai multa sau mai putina. Trebuie sa iasa o compozitie smantanoasa. Dam la rece si pregatim umplutura.

Topim ciocolata alba cu laptele. Dam deoparte si omogenizam. Spalam si stoarcem lamaia. Desfacem branza mascarpone cu zeama de lamaie, apoi adaugam ciocolata topita si omogenizam. Dam la rece si scoatem aluatul de clatite.

Ridicam capacul aparatului panini Maker Breville, cu ajutorul unui polonic turnam o cantitate mica de aluat, lasam 2 sec, apoi inchidem capacul si lasam sa se coaca pentru aproximativ 20 secunde. Ridicam capacul cu atentie sa nu ne friga aburul, si cu o spatula din lemn, luam clatita coapta si o asezam fie pe o farfurie, fie pe un gratar. Procedam la fel cu intreg aluatul. Dupa ce am terminat, deconectam aparatul, lasam sa se raceasca si il stergem cu o laveta umeda.

Clatitele le umplem cu crema, cu sos de fructe de padure sau cu fructe proaspete, le ornam cu ciocolata topita. Le savuram alaturi de un ceai cu gheata sau chiar o cafea!
Daca ti-a placut reteta noastra "Clatite cu fructe de padure" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Dulciuri diverse
Clatite cu branza dulce de vaci si fructe de padure

Clatite cu branza dulce de vaci si fructe de padure

Amestecam branza de vaci cu esenta, un ou, untul topit, zaharul vanilat si cel tos, faina si praful

0 voturi    0 comentarii
30 min
Dulciuri diverse
Savarine

Savarine

Se ung 12 forme (eu ung 12 si pun 2 forme de briose;formele mele de savarina sint mai mici) cu unt,apoi

33 voturi    25 comentarii
2h
Dulciuri diverse

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 3 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    dantes (Chef de cuisine) , 09 mai 2018

    Super clatite

  • Sidy

    Sidy (Chef de cuisine) , 01 august 2015

    A inceput ceva tare frumos si...apetisant : Festivalul Clatitelor ! Asa ca vom avea o perioada plina cu bunatati...uitati-va numai la aceasta minunata reteta si...degustati( virtual) !

  • merisor

    merisor (Chef de cuisine) , 21 iulie 2015

    Arata de milioane, clatitele tale!

Dificultate

Redusa

Timp

30 min

11 voturi

Ingrediente

  • - 2 oua de gaina
  • - 1 praf de sare
  • - 1 lingura zahar brut
  • - 800 ml lapte dulce
  • de vaca
  • - 1 vrf. cutit bicarbonat de sodiu
  • - 1 vrf. cutit pudra de turmeric
  • - 1 + 1/2 cani faina de grau
  • pentru umplutura
  • - 250 gr mascarpone
  • - 50 ml lapte dulce
  • - 50 gr ciocolata alba
  • - 1 lamaie
  • - fructe de padure
  • - ciocolata neagra topita

Raporteaza reteta

Retete
de Laura_Nechita
Chec zebra

Chec zebra

Intr-un castron, am pus in ordine 1 cana lapte, uleiul, zaharul si am amestecat bine cu un tel. Am

42 voturi    43 comentarii
1h 10 min
Prajituri
Tarta cu iaurt, afine si lamaie verde

Tarta cu iaurt, afine si lamaie verde

Biscuitii se macina fin fie la robot, fie cu ajutorul sucitorului. ( daca nu dispuneti de robot,

18 voturi    6 comentarii
40 min
Prajituri
Cheesecake cu afine si mure

Cheesecake cu afine si mure

Biscutii cu zaharul si fructele de goji i-am rasnit la robot, nu foarte marunt. Am adaugat untul

22 voturi    7 comentarii
1h 10 min
Prajituri

dantes (Chef de cuisine)

Super clatite

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Dulciuri diverse

Gem de visine Gem de visine

Visinele se spala bine. Se scot samburii si se adauga peste ele zaharul. Se amesteca intr-un ceaun de tuci cu zaharul pana isi lasa

1 vot    0 comentarii
2h 30 min
Conserve si muraturi
Dulceata de coacaze negre Dulceata de coacaze negre

Coacazele se spala, se scurg si se pun in cratita. Adaugam zaharul, apoi apa si fierbem 20 minute, spumam. Cand este gata, o punem

4 voturi    0 comentarii
20 min
Conserve si muraturi
Placinta mere(rapida)