autor:

CulinaryRainbow

» » Prajituri

Clătite cu roșcove, cremă de brânză și fructe

Autor: CulinaryRainbow (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 05 august 2015

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: CulinaryRainbow (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 05 august 2015

Ingrediente
Ingrediente pentru clătite:, 100 g făină albă, 50 g pudră de roșcove, un ou, 50 ml iaurt, 100 ml lapte, 20 ml ulei de porumb, un praf de sare, Ingrediente pentru crema de brânză:, 200 g brânză cremoasă de vaci, 50 g iaurt, 70 g coacăze, 25 g zahăr pudră, o păstaie de vanilie, Ingrediente ganache:, 70 g ciocolată neagră, 120 ml smântână dulce, 20 g unt, Pentru decor:, ciorchini de coacăze roșii, physalis, mentă proaspătă

Dificultate: Redusa Timp: 40 min

0 voturi

Mod de preparare

Am pus pe rând, într-un vas, ingredientele pentru aluatul de clătite și am omogenizat, obținând un aluat consistent, nu gros. Nu am folosit zahăr în aluat deoarece pudra de roșcove are o aromă deosebită; o tentă dulceagă, carameloasă.
Am conectat Panini Maker Breville la sursa de curent iar când a fost gata de treabă am copt câte șase mini-clătite deodată.
Pentru crema de brânză am mixat brânza împreună cu zahărul, conținutul păstăii de vanilie și iaurtul. La final am încorporat și coaczele cu ajutorul unei spatule.
Am pregătit apoi ganache-ul de ciocolată omogenizând ciocolata și untul în smântâna dulce. Se poate pregăti pe bain marie sau direct pe sursa de căldură dacă folosiți un vas cu fund stratificat.
Am montat prăjiturelele alternând câte o mini-clătită, cremă de brânză așezată neglejent și hanache. Stratul final - puțină cremă de brânză și un ciorchine de coacăze roșii.
Am păstrat prăjiturelele la frigider pentru aproximativ 30 de minute și le-am servit cu... maximă poftă! :)
Daca ti-a placut reteta noastra "Clătite cu roșcove, cremă de brânză și fructe" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Prajituri
Prajitura cu kiwi

Prajitura cu kiwi

Se bat cele 6 galbenusuri cu cele sase linguri de zahar,apoi se pune uleiul cacaoa si treptat faina,zaharul

13 voturi    11 comentarii
1h 30 min
Prajituri
Cornuri cu fondant de mere

Cornuri cu fondant de mere

Drojdia impreuna cu putin lapte caldut,zahar si faina se amesteca si se lasa la dospit..cand a crescut

7 voturi    8 comentarii
3h
Prajituri
Kuvings Romania Crockpot Romania Babyliss Romania Breville Romania DirtDevil Romania Ozen Romania
Kuvings Romania Crockpot Romania Breville Romania Babyliss Romania DirtDevil Romania Ozen Romania

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

40 min

0 voturi

Ingrediente

  • Ingrediente pentru clătite:
  • 100 g făină albă
  • 50 g pudră de roșcove
  • un ou
  • 50 ml iaurt
  • 100 ml lapte
  • 20 ml ulei de porumb
  • un praf de sare
  • Ingrediente pentru crema de brânză:
  • 200 g brânză cremoasă de vaci
  • 50 g iaurt
  • 70 g coacăze
  • 25 g zahăr pudră
  • o păstaie de vanilie
  • Ingrediente ganache:
  • 70 g ciocolată neagră
  • 120 ml smântână dulce
  • 20 g unt
  • Pentru decor:
  • ciorchini de coacăze roșii
  • physalis
  • mentă proaspătă

Raporteaza reteta

Retete
de CulinaryRainbow
Shaorma... cu sănătate! :)

Shaorma... cu sănătate! :)

Am așezat lipia pe folie de aluminiu. Am întins crema de brânză, am presărat semințele, apoi

2 voturi    4 comentarii
15 min
Salate cu carne
Ciorbă rădăuțeană

Ciorbă rădăuțeană

Se pun la fiert legumele întregi, pieptul de pui și piperul boabe. Când pieptul s-a fiert, se

10 voturi    6 comentarii
3h
Borsuri si Ciorbe
Ciorbă de crap

Ciorbă de crap

Peștele se fierbe în 5 l de apă cu sare. Când acesta a fiert am scos bucățile de crap pe o

7 voturi    6 comentarii
2h
Borsuri si Ciorbe
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Prajituri

Prajitura cu gutui Prajitura cu gutui

Gutuile le spalam de puf, le curatam si le razuim sau le taiem in bucati. Intr-o tigaie antiaderenta, punem gutuile, 2-3 linguri de

0 voturi    0 comentarii
30 min
Dulciuri diverse
Prajitura Fanta Prajitura Fanta

Mod de preparare pentru blat: Se pun ouale la robot, se adauga zaharul si se mixeaza pana se obtine o pasta densa. Se amesteca faina

0 voturi    0 comentarii
1h 40 min
Dulciuri diverse
Faguri
Black Friday Oster Romania
Black Friday Oster Romania