autor:

Laura_Nechita

» » , , Retete de Pasti, Fripturi, Mancaruri cu carne

Coaste de miel marinate pregatite cu aparatul de marinat FoodSaver

Autor: Laura_Nechita (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 18 aprilie 2016

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Laura_Nechita (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 18 aprilie 2016

Ingrediente
- 1 bucata intreaga coaste miel, - ulei de masline, - 50 ml bere nefiltrata, - usturoi pudra, - sare grunjoasa, - boia dulce, - boia iute, - piper, - cimbru proaspat, - cartofi, - morcovi (subtirei), - 1 dovlecel zucchini, - 1 cana cu apa

Dificultate: Redusa Timp: 2h 20 min

0 voturi

Mod de preparare

Coastele se condimenteaza cu sare si piper. Se pregatesc aparatul de vidat Food Saver si caserola pentru marinare de la Food Saver. Se adauga putin ulei de masline, berea, coastele. Se presara praf de usturoi, boia dulce multa si un vrf cutit boia iute. Se presara crengute de cimbru. Se acopera caserola cu capacul si se conecteaza la aparatul de vidat Food Saver. Dupa ce s-a vidat caserola, se inchide din buton, se deconecteaza de la aparat, se da la rece o jumatate de ora.

Intre timp, se curata si se spala legumele. Cartofii se taie in bucati mari, morcovii se lasa intregi, iar dovlecelul se taie in felii groase. Se asaza intr-o forma de copt termorezistenta. Se asezoneaza totul cu sare, usturoi, cimbru si ulei de masline.

Se scoate carnea de la rece, se desface caserola, si se asaza coastele peste legume. Se mai presara putina boia dulce, praf de usturoi si se da totul la cuptor, la foc iute, timp de o jumatate de ora, apoi se adauga o cana cu apa clocotita in tava, se reduce putin focul si se mai lasa o ora, pana scade tot sosul din tava.

Se scoate carnea, se serveste cu mustar sau salata dupa preferinte.

Sa va fie de folos!
Daca ti-a placut reteta noastra "Coaste de miel marinate pregatite cu aparatul de marinat FoodSaver" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Retete de Pasti
Cozonaci fara framantare

Cozonaci fara framantare

Se cerne faina, se pune intr-un vas. In alt vas se pune laptele caldut ca apa de vara, drojdia,

36 voturi    3 comentarii
2h
Retete de Pasti
Drob de pui cu ciuperci si leurda

Drob de pui cu ciuperci si leurda

Ficateii se prajesc, impreuna cu o ceapa tocata marunt, in putin ulei. Pipotele si inimile de pui

1 vot    0 comentarii
2h
Retete de Pasti

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

- 25 %
239.99 lei
179.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

2h 20 min

0 voturi

Ingrediente

  • - 1 bucata intreaga coaste miel
  • - ulei de masline
  • - 50 ml bere nefiltrata
  • - usturoi pudra
  • - sare grunjoasa
  • - boia dulce
  • - boia iute
  • - piper
  • - cimbru proaspat
  • - cartofi
  • - morcovi (subtirei)
  • - 1 dovlecel zucchini
  • - 1 cana cu apa

Raporteaza reteta

Retete
de Laura_Nechita
Chec zebra

Chec zebra

Intr-un castron, am pus in ordine 1 cana lapte, uleiul, zaharul si am amestecat bine cu un tel. Am

52 voturi    43 comentarii
1h 10 min
Prajituri
Tarta cu iaurt, afine si lamaie verde

Tarta cu iaurt, afine si lamaie verde

Biscuitii se macina fin fie la robot, fie cu ajutorul sucitorului. ( daca nu dispuneti de robot,

20 voturi    6 comentarii
40 min
Prajituri
Cheesecake cu afine si mure

Cheesecake cu afine si mure

Biscutii cu zaharul si fructele de goji i-am rasnit la robot, nu foarte marunt. Am adaugat untul

23 voturi    8 comentarii
1h 10 min
Prajituri
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Retete de Pasti

Cozonac Cozonac

Mai întâi pregătim maiaua. Într-un bol punem drojdia uscata, 2 linguri de zahar, 2 linguri de faina, 2 linguri de

0 voturi    0 comentarii
2h 30 min
Retete de Pasti
Rulada cu bureti (opintici) Rulada cu bureti (opintici)

Intr-un vas se pun untura, smantana, praful de copt, oul, sarea, faina de grau si se framanta aluatul pana se dezlipeste de pe maini.

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Retete de Pasti
Cozonaci bicolori umpluti cu rahat, nuci si stafide