Coaste de miel marinate pregatite cu aparatul de marinat FoodSaver

Timp pregatire
140 minute
Complexitate
redusa
Coaste de miel marinate pregatite cu aparatul de marinat FoodSaver

Ingrediente

  • - 1 bucata intreaga coaste miel
  • - ulei de masline
  • - 50 ml bere nefiltrata
  • - usturoi pudra
  • - sare grunjoasa
  • - boia dulce
  • - boia iute
  • - piper
  • - cimbru proaspat
  • - cartofi
  • - morcovi (subtirei)
  • - 1 dovlecel zucchini
  • - 1 cana cu apa

Mod de preparare

Coastele se condimenteaza cu sare si piper. Se pregatesc aparatul de vidat Food Saver si caserola pentru marinare de la Food Saver. Se adauga putin ulei de masline, berea, coastele. Se presara praf de usturoi, boia dulce multa si un vrf cutit boia iute. Se presara crengute de cimbru. Se acopera caserola cu capacul si se conecteaza la aparatul de vidat Food Saver. Dupa ce s-a vidat caserola, se inchide din buton, se deconecteaza de la aparat, se da la rece o jumatate de ora.

Intre timp, se curata si se spala legumele. Cartofii se taie in bucati mari, morcovii se lasa intregi, iar dovlecelul se taie in felii groase. Se asaza intr-o forma de copt termorezistenta. Se asezoneaza totul cu sare, usturoi, cimbru si ulei de masline.

Se scoate carnea de la rece, se desface caserola, si se asaza coastele peste legume. Se mai presara putina boia dulce, praf de usturoi si se da totul la cuptor, la foc iute, timp de o jumatate de ora, apoi se adauga o cana cu apa clocotita in tava, se reduce putin focul si se mai lasa o ora, pana scade tot sosul din tava.

Se scoate carnea, se serveste cu mustar sau salata dupa preferinte.

Sa va fie de folos!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Inghetata de vanilie facuta in casa, reteta simpla si delicioasa

Inghetata de vanilie facuta in casa, reteta simpla si delicioasa

Inghetata de vanilie facuta in casa - reteta simpla si delicioasa!Invata cum sa pregatesti o inghetata cremoasa si aromata,...

Inghetata de vanilie facuta in casa, reteta simpla si delicioasa
Cartofi noi la cuptor cu usturoi si patrunjel, reteta simpla si foarte gustoasa

Cartofi noi la cuptor cu usturoi si patrunjel, reteta simpla si foarte gustoasa

Cartofi noi la cuptor cu usturoi si patrunjel: o reteta simpla si gustoasa. Descopera cum sa prepari cartofi crocanti,...

Cartofi noi la cuptor cu usturoi si patrunjel, reteta simpla si foarte gustoasa
Reteta de limonada cu capsuni - rapida, racoritoare, delicioasa

Reteta de limonada cu capsuni - rapida, racoritoare, delicioasa

Descopera reteta rapida de limonada cu capsuni, perfecta pentru zilele calduroase. Racoritoare si delicioasa, aceasta bautura...

Reteta de limonada cu capsuni - rapida, racoritoare, delicioasa
Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată
Reteță de Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată preparată pas cu pas acasă. De ce ingrediente ai nevoie... citeste mai mult
Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată
Cum recunoști o branză gorgonzola de calitate. Care este semnul ce diferențiază produsele!
De cele mai multe ori, găsești la raftul magazinelor o varietate de produse de brânză Gorgonzola. Un tips foarte bun... citeste mai mult
Cum recunoști o branză gorgonzola de calitate. Care este semnul ce diferențiază produsele!
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise