Compot de mere cretesti

Mod de preparare

Merele se curata de coaja si de simburi si se taie in 4.Se pun la fiert intr-o zeama clocotita de vin,apa,zahar,coaja de lamaie si scortisoara. Daca au fiert, merele se scot binisor,se pun pe platou.

Zeama ramasa se lasa sa fiarba pana se leaga ca un serbet subtire.Se pune apa de flori,se mai amesteca putin si se toarna peste mere.Se ofera rece vara si aburind de fierbinte iarna.

Pe aceeași temă:

Rețeta de gogoși pufoase, bune ca la mama acasă

Papanași pufoși cu dulceață și smântână

Rețeta de cozonac fără frământare