Conopida cu carne

Timp pregatire
90 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • Pentru 10 portii: 1 kg carne
  • 3 kg conopida
  • 200 ml ulei
  • 200 g ceapa
  • 100 g faina
  • 100 g pastă de tomate
  • 400 g rosii
  • 50 ml otet
  • 1 legatura verdeata
  • sare
  • piper
  • dupa. gust.

Mod de preparare

Carnea se portioneaza, se sareaza si se inabusa in 1/2 din cantitatea de ulei cu adaos de supa. In restul de ulei se inabusa: pasta de tomate dizolvata in putina supa, faina cernuta si apa necesara formarii unui sos, care fierbe cca 15 minute. Sosul format, impreuna cu piperul pisat, se adauga peste carne si se mai fierbe cca 60 minute, timp in care se amesteca componentele. Conopida se curata, se spala, se desface buchetele si se fierbe in apa clocotita cu sare si otet. Cind este gata fiarta, se pune in vasul cu carne, impreuna cu rosiile spalate se taiate felii. Se amesteca si se continua fierberea inca 10 minute. Se controleaza gustul. Se serveste presarata cu verdeata.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu prune si nuci - reteta simpla pentru un desert delicios cu fructe

Prajitura cu prune si nuci - reteta simpla pentru un desert delicios cu fructe

Prepara aceasta reteta de prajitura cu prune si nuci — un desert simplu, delicios si perfect pentru un moment dulce! Se...

Prajitura cu prune si nuci - reteta simpla pentru un desert delicios cu fructe
Papricas de pui cu ciuperci  si cartofi - reteta simpla, gustoasa si usor de preparat

Papricas de pui cu ciuperci si cartofi - reteta simpla, gustoasa si usor de preparat

Papricas de pui cu ciuperci si cartofi, o reteta simpla si gustoasa, cu sos de rosii si pasta de gogosari sau ardei capia....

Papricas de pui cu ciuperci si cartofi - reteta simpla, gustoasa si usor de preparat
Deliciu cu mascarpone, pere si caramel

Deliciu cu mascarpone, pere si caramel

Perele le curatam de coaja si le taiem in jumatati.

Deliciu cu mascarpone, pere si caramel
Parteneri
Trandafiri cu branza dulce si cirese
Bucataras.RO

Trandafiri cu branza dulce si cirese

Dupa un model postat pe facebook de o prietena,careia ii si multumesc pentru ca mi-a dat o idee buna,am incercat si eu un...

Trandafiri cu branza dulce si cirese
Prajitura cu pere si nuci
Culinar.RO

Prajitura cu pere si nuci

Prajitura cu pere si nuci