Autor: Margot (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 15 iulie 2011
Ingrediente
1 conopida frumoasa, 2 oua, 100 gr faina, 100 gr pesmet, sare si piper, ulei pt prajit
Dificultate: Redusa | Timp: 30 min
0 voturi
Mod de preparare
Se spala f bine conopida si se desface in buchete.Se fierbe in apa clocotita cu sare , dar nu sa se zdrobeasca .Se scot buchetelele si se pun intr-o sita , la scurs si racit.Ouale se bat cu are si piper.Conopida se da prin faina , apoi prin ouale batute si la final prin pesmet.Se prajesc in ulei incins si se intorc pe toate partile in timpul prepararii.Se scot pe un servet pt a absorbi grasimea si apoi se aseaza pe farfurie.Se serves cu mujdei de usturoi, cu sos de usturoi sau cu salata de rosii.
