autor:

Fara foto

» » Aluaturi si Foietaje

Cornuri cu crema de vanilie si ciocolata

Autor: Florentina (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 30 aprilie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Florentina (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 30 aprilie 2009

Ingrediente
Aluat:, 300 g faina, 25 g zahar, 4 g sare, 5 g drojdie uscata, 1 ou, 180 ml lapte caldut, 25 g unt moale, Pentru crema:, 3 galbenusuri, 25 g faina, 60 g zahar, 1 plic zahar vanilat, 250 ml lapte, 10 g unt, 40 g cicolata neagra

Dificultate: Redusa Timp: 40 min

12 voturi

Mod de preparare

Se face un aluat din toate ingredientele,se framanta bine apoi se lasa la dospit o ora.
Aluatul se imparte in 12 bucati ,se intinde fiecare bucata si se ruleaza pe forme.Se ung cu ou batut si putin lapte.Se coc la 200 grade C-10 minute,apoi cu 180 °C-15-20 minute.
Crema:
Intr-o craticioara se amesteca cele 3 galbenusuri cu jumatate de cantitate din zahar(pana se topeste zaharul in totalitate).Se adauga faina putin cate putin amestecand continuu cu telul.Se adauga apoi laptele si restul de zahar si zaharul vanilat.Se pune pe foc mic amestecand continuu,pana obtineti o crema de consistenta unei smantani.Opriti focul si adaugati untul.Din crema optinuta turnati jumatate din cantitate in alt vas si amestecati cu cele 40 g de ciocolata.Dupa ce s-au copt cornurile si s-au racit se umplu cu crema.
Daca ti-a placut reteta noastra "Cornuri cu crema de vanilie si ciocolata" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Aluaturi si Foietaje
Piinicele  parfumate

Piinicele parfumate

Intii dizolvam drojdia in 1/2 pahar de apa cu 1 lingura de zahar. In vasul mixerului am cernut faina

11 voturi    2 comentarii
3h
Aluaturi si Foietaje
Briose din aluat dospit cu branza umplute cu prune uscate

Briose din aluat dospit cu branza umplute cu prune uscate

Aluatul l-am facut la masina de paine, iar ingredientele au fost puse in masina in ordinea scrisa

4 voturi    5 comentarii
1h 30 min
Aluaturi si Foietaje

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 7 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    Florentina Heriak , 12 octombrie 2014

    sunt foarte bune

  • Fara foto

    Rodica Codila , 13 septembrie 2014

    am forme confectionate

  • Fara foto

    Anca Popian , 27 iunie 2014

    am lipit 2linguri si am infasurat pe ele aluatul dar grija mare nu prea strans

    • Fara foto

      Stefan Luminita , 26 iunie 2014

      si formele de unde sa le luam

    • Fara foto

      Miclaus Roxana , 30 mai 2014

      ce fel de forme si de unde le cumparam pt k vreau si eu

    • Fara foto

      Doringa Mariana , 09 aprilie 2014

      eu le fac in baie de ulei !

    • Yannuka

      Yannuka (Chef de cuisine) , 19 septembrie 2009

      Sunt preferatele mele inca din copilarie!Foarte bune!Merita incercate!!!

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

40 min

12 voturi

Ingrediente

  • Aluat:
  • 300 g faina
  • 25 g zahar
  • 4 g sare
  • 5 g drojdie uscata
  • 1 ou
  • 180 ml lapte caldut
  • 25 g unt moale
  • Pentru crema:
  • 3 galbenusuri
  • 25 g faina
  • 60 g zahar
  • 1 plic zahar vanilat
  • 250 ml lapte
  • 10 g unt
  • 40 g cicolata neagra

Raporteaza reteta

Retete
de Florentina
Prajitura cu fructe si crema de vanilie

Prajitura cu fructe si crema de vanilie

Blatul: Freci spuma untul inmuiat la temperatura camerei,cu zaharul si zaharul vanilat.Adaugi treptat

7 voturi    4 comentarii
40 min
Prajituri
Rulouri cu bacon si pastai

Rulouri cu bacon si pastai

Pastaile se fierb in apa cu sare.Se scurg bine de apa si se ruleaza cu bacon.Se presara sare si piper.Intr-o

1 vot    2 comentarii
10 min
Aperitive
Rulada cu frisca si kiwi

Rulada cu frisca si kiwi

Separi albusurile de galbenusuri.Freci galbenusurile cu sarea.Bati albusurile spuma,pui zaharul lingura

5 voturi    2 comentarii
40 min
Prajituri
Yannuka

Yannuka (Chef de cuisine)

Sunt preferatele mele inca din copilarie!Foarte bune!Merita incercate!!!

Adauga reteta
Retete

din Aluaturi si Foietaje

Covrigi bavarezi Covrigi bavarezi

Se pune faina intr-un bol, in mijloc se pune drojdia cu apa, se amesteca si se lasa 20 minute sa creasca maiaua. Dupa ce a crescut se

20 voturi    6 comentarii
2h
Aluaturi si Foietaje
Paine cu orez Paine cu orez

Fierbeți orezul si lăsați sa se răcească, il puneți in strecurătoare si lăsați sa se scurgă, apoi puneți in blender si il

0 voturi    0 comentarii
2h 10 min
Aluaturi si Foietaje
Paine alba impletita