Coronita din coaste de miel

Timp pregatire
150 minute
Complexitate
medie
Coronita din coaste de miel

Ingrediente

  • 1 kg coaste de miel
  • 1 pahar vin alb
  • 1 catel usturoi
  • condiment pentru miel
  • foi dafin
  • rozmarin
  • ulei de masline
  • chilli
  • cimbru
  • Garnitura:
  • cartofi
  • patrunjel verde
  • 3 lingurite de miere
  • unt
  • sare

Mod de preparare

Se face o marinata din : 2 linguri ulei de masline, condiment pentru miel, rozmarin, miere, chilli, cimbru cu care se ung costitele pe ambele parti dupa care se dau 2 ore la rece sa se patrunda aromele.

Se aseaza costitele intr-o tava, se toarna paharul de vin, putin ulei de masline, un pahar de apa, cateva foi de dafin, se acopera tava cu folie de aluminiu si se da la cuptor cca 50 de minute (daca este cazul se mai completeaza cu apa) dupa care se ia folia jos, si se mai lasa putin la cuptor pentru a se rumeni costitele.

Intre timp ce costitele sunt la cuptor se pregatesc cartofii. Se pun cartofii taiati cubulete la fiert in apa cu sare, avand grija sa nu se sfarame. Cand sunt fierti, se strecoara apa si se calesc in unt topit, se adauga frunze de patrunjel taiate marunt si se serveste cald. Pofta Buna !!!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.

Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.

Incearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....

Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Salata cu cartofi noi si peste afumat

Salata cu cartofi noi si peste afumat

Cartofii se spala, se sterg si, daca sunt mai maricei, se taie in sferturi.

Salata cu cartofi noi si peste afumat
Salata cu paste, piept de pui si porumb

Salata cu paste, piept de pui si porumb

Se fierb pastele conform instrucțiunilor de pe ambalaj.

Salata cu paste, piept de pui si porumb
Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată
Reteță de Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată preparată pas cu pas acasă. De ce ingrediente ai nevoie... citeste mai mult
Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată
Cum recunoști o branză gorgonzola de calitate. Care este semnul ce diferențiază produsele!
De cele mai multe ori, găsești la raftul magazinelor o varietate de produse de brânză Gorgonzola. Un tips foarte bun... citeste mai mult
Cum recunoști o branză gorgonzola de calitate. Care este semnul ce diferențiază produsele!
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise