Costite de porc glazurate, marinate in tamarin

Tamarindul il rupem marunt si il inmuiem in apa calduta 15 minute.

Timp pregatire
140 minute
Complexitate
medie
Costite de porc glazurate, marinate in tamarin

Ingrediente

  • 1.5 kg coaste de porc
  • 1/2 lingurita paprika
  • 1/3 lingurita piper macinat
  • 1/2 lingurita sare
  • 1 caciulie usturoi
  • 1 lingura tamarind
  • 80 ml ulei masline
  • 100 ml apa calduta
  • 1 lingura miere

Mod de preparare

Tamarindul il rupem marunt si il inmuiem in apa calduta 15 minute.

Toate condimentele le amestecam intr-un vas impreuna cu uleiul si usturoiul trecut prin presa.Adaugam tamarindul inmuiat. Amestecam bine si ungem coastele pe ambele parti cu aceasta compozitei, cu ajutorul unei pensule.Dam la rece cateva ore, cel mai bine pina a doua zi.

Asezam un gratar pe o tava termorezistenta si dam la cuptor pentru 2 ore, acoperit cu un capac sau hartie de copt inmuiata in apa.

Punem un pahar cu apa in tava.

Tinem la 160 de grade si ultimele 15 minute inlaturam hartia.

Servim coastele alaturi de piure de cartofi sau alta garnitura care va place.

Pofta mare sa aveti !

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Reteta de lichior de gutui - aromat, delicios si foarte simplu de facut

Reteta de lichior de gutui - aromat, delicios si foarte simplu de facut

Lichior de gutui de casa, parfumat si frumos colorat, cu vodca si scortisoara. Reteta simpla, cu gramaje exacte si preparare...

Reteta de lichior de gutui - aromat, delicios si foarte simplu de facut
Salata asortata de muraturi pentru iarna - cu gogosari, kapia, conopida si castraveti

Salata asortata de muraturi pentru iarna - cu gogosari, kapia, conopida si castraveti

Salata asortata de muraturi pentru iarna cu gogosari, kapia, conopida, castraveti si apio, in bait dulce-acrisor cu otet si...

Salata asortata de muraturi pentru iarna - cu gogosari, kapia, conopida si castraveti
Reteta de dulceata de gutui pentru iarna - aromata, delicioasa si bine legata

Reteta de dulceata de gutui pentru iarna - aromata, delicioasa si bine legata

Dulceata de gutui pentru iarna, aromata si bine legata, cu bucatele de fruct si sirop aramiu. Reteta simpla din gutui, zahar...

Reteta de dulceata de gutui pentru iarna - aromata, delicioasa si bine legata
Parteneri
Desert prajitura cu piscoturi
Bucataras.RO

Desert prajitura cu piscoturi

Dupa cum urmeaza, am intrat la Merisor in ograda, era usa deschisa, deci e de bine, ce nu e de bine, este faptul ca putea...

Desert prajitura cu piscoturi
Placinta cu mere, dovleac si stafide
Culinar.RO

Placinta cu mere, dovleac si stafide

Placinta cu mere, dovleac si stafide
Reteta de Lichior de gutui
ReteteCulinare.RO

Reteta de Lichior de gutui

Sa faci lichior de gutui toamna, la noi a devenit traditie! Nu trebuie să va lipsească! E senzațional! 😉

Reteta de Lichior de gutui