autor:

Sidy

» » , Fripturi, Mancaruri cu carne

Costite de porc glazurate, marinate in tamarin

Autor: Sidy (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 02 februarie 2019

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Sidy (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 02 februarie 2019

Ingrediente
, 1.5 kg coaste de porc, 1/2 lingurita paprika, 1/3 lingurita piper macinat, 1/2 lingurita sare, 1 caciulie usturoi, 1 lingura tamarind, 80 ml ulei masline, 100 ml apa calduta, 1 lingura miere

Dificultate: Medie Timp: 2h 20 min

1 vot

Mod de preparare

Tamarindul il rupem marunt si il inmuiem in apa calduta 15 minute.

Toate condimentele le amestecam intr-un vas impreuna cu uleiul si usturoiul trecut prin presa.Adaugam tamarindul inmuiat. Amestecam bine si ungem coastele pe ambele parti cu aceasta compozitei, cu ajutorul unei pensule.Dam la rece cateva ore, cel mai bine pina a doua zi.

Asezam un gratar pe o tava termorezistenta si dam la cuptor pentru 2 ore, acoperit cu un capac sau hartie de copt inmuiata in apa.

Punem un pahar cu apa in tava.

Tinem la 160 de grade si ultimele 15 minute inlaturam hartia.

Servim coastele alaturi de piure de cartofi sau alta garnitura care va place.

Pofta mare sa aveti !
Daca ti-a placut reteta noastra "Costite de porc glazurate, marinate in tamarin" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Miel cu rozmarin si timbale de cartofi

Miel cu rozmarin si timbale de cartofi

Facem o marinada din vin, ulei, zeama de lamaie, 2 catei usturoi, si rozmarin. O lingura de ulei

2 voturi    0 comentarii
1h 45 min
Mancaruri cu carne
Gulas ardelenesc

Gulas ardelenesc

 Se curata ceapa, se spala si se toaca putin mai mare; se adauga putina sare, ulei cat sa nu

1 vot    0 comentarii
30 min
Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

7.5L Digital

- 33 %
899.99 lei
599.99 lei

Sandwich-Maker Panini

- 25 %
239.99 lei
179.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Medie

Timp

2h 20 min

1 vot

Ingrediente

  • 1.5 kg coaste de porc
  • 1/2 lingurita paprika
  • 1/3 lingurita piper macinat
  • 1/2 lingurita sare
  • 1 caciulie usturoi
  • 1 lingura tamarind
  • 80 ml ulei masline
  • 100 ml apa calduta
  • 1 lingura miere

Raporteaza reteta

Retete
de Sidy
Rulada Simona

Rulada Simona

Se pune pe foc mic , margarina la topit, se adauga faina ,laptele si condimentele si se amesteca

71 voturi    1 comentariu
1h 30 min
Aperitive
Gogosari murati pentru iarna

Gogosari murati pentru iarna

Se curata gogosarii de cotor, se taie apoi in 4, se amesteca cu toate ingredientele si se lasa asa

233 voturi    26 comentarii
1h
Conserve si muraturi
Escalop cu ciuperci

Escalop cu ciuperci

Carnea care o ai o tai felii si o bati ca si la snitel, apoi o faci cu sare si piper si o prajesti

29 voturi    7 comentarii
1h
Mancaruri cu carne
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu carne

Rata pe varza Rata pe varza

Varza se toaca marunt si se freaca cu sare. Ceapa tocata si un morcov ras se inabusa in putin ulei si 2 linguri apa.Se adauga apoi

5 voturi    7 comentarii
2h
Mancaruri cu carne
Friptura de vita la cuptor Friptura de vita la cuptor

Scoatem carnea de vită pe care am ținut-o in frigider o oră, ungem carnea pe toate părtile cu ulei sare și piper o mai lăsăm

1 vot    1 comentariu
30 min
Fripturi
Hachis Parmentier