autor:

Anca E. Voicu

» » Aperitive

Cosulete de primavara cu branza

Autor: Anca E. Voicu (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 20 februarie 2015

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Anca E. Voicu (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 20 februarie 2015

Ingrediente
2-3 foi de foietaj tip foi, Cateva ridichi, 1 legatura ceapa verde, 150 g branza, 1 lingura unt, 1 varf de lingurita de sare, Putin ulei, Optional: 1 lingurita de iaurt., Pentru decor: cateva frunze de salata.

Dificultate: Redusa Timp: 40 min

5 voturi

Mod de preparare

Se preincalzeste cuptorul.



Foile de foietaj se taie in patrate si se ung cu putin ulei, se impaturesc si se asaza intr-o tava cu forme de briose in care am pus si hartie de copt. Puteti pune orez ca greutate in fiecare cosulet, ca sa isi pastreze forma. Se dau la cuptor, la foc potrivit, pana se rumenesc.



Intre timp, se rade branza intr-un castron si se amesteca bine cu untul, iartul, ceapa tocata marunt si putina sare.



Cand cosuletele devin aurii pe margini, se scot din cuptor, se indeparteaza orezul, se lasa la racit, apoi se vor umple cu crema de branza. Puteti folosi ridichi taiate pe post de capacele.

Pentru decor, folositi si cateva frunze de salata.



Acest aperitiv se poate servi alaturi de alte preparate, intr-un cadru festiv.





Pofta Buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Cosulete de primavara cu branza" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Aperitive cu brinza
Tarta cu spanac,branza feta si bilute de mozzarella

Tarta cu spanac,branza feta si bilute de mozzarella

Spalam spanacul.si apoi il oparim in apa fiarta cu sare.Scurgem de apa , lasam sa se raceasca apoi

5 voturi    5 comentarii
1h
Aperitive cu brinza
Bulete de cascaval la cuptor,aperitiv adaptat

Bulete de cascaval la cuptor,aperitiv adaptat

Buletele de cascaval la cuptor se fac conform retetei clasice,doar un pic mai mari ca dimensiune.Dupa

4 voturi    3 comentarii
2h
Aperitive cu brinza

Recomandari pentru tine si casa ta

HeatSoft Hand Mixer

- 14 %
349.99 lei
299.99 lei

Slow Cooker 3.5L Red

- 32 %
219.99 lei
149.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 3 comentarii

  • Aneta , 12 iulie 2019

    Foarte interesanta aceasta reteta, foarte buna , draga Anca poate faci si cosulete de toamna, iarna. Oricum felicitari pentru retetele tale, sunt delicioase.Mult succes in continuare.

  • Martinel , 31 ianuarie 2018

    Foarte bune , aspectoase si gustoase, bravoo.

  • Aurelia , 03 noiembrie 2017

    Foarte bune, gustoase si aspectoase, bravo.

Dificultate

Redusa

Timp

40 min

5 voturi

Ingrediente

  • 2-3 foi de foietaj tip foi
  • Cateva ridichi
  • 1 legatura ceapa verde
  • 150 g branza
  • 1 lingura unt
  • 1 varf de lingurita de sare
  • Putin ulei
  • Optional: 1 lingurita de iaurt.
  • Pentru decor: cateva frunze de salata.

Raporteaza reteta

Retete
de Anca E. Voicu
Prajitura cu dulceata si glazura de albus cu nuca

Prajitura cu dulceata si glazura de albus cu nuca

Blatul: Se freaca galbenusurile cu zaharul, se adauga margarina, praful de copt stins in zeama

14 voturi    6 comentarii
35 min
Prajituri
Prajitura cu foi de miere si crema de smantana

Prajitura cu foi de miere si crema de smantana

Foile cu miere: Se freaca zaharul cu ouale, se adauga mierea, uleiul, bicarbonatul stins in zeama

5 voturi    5 comentarii
59 min
Prajituri
Ecleruri in forma de inimioara

Ecleruri in forma de inimioara

Eclerurile: Se pun la fiert apa cu uleiul si cu un praf de sare. Cand fierbe apa, dam de pe foc

3 voturi    3 comentarii
2h 30 min
Dulciuri diverse

Aneta

Foarte interesanta aceasta reteta, foarte buna , draga Anca poate faci si cosulete de toamna, iarna. Oricum felicitari pentru retetele tale, sunt delicioase.Mult succes in continuare.

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Aperitive cu brinza

Porumb crocant cu topping de telemea Porumb crocant cu topping de telemea

Am uscat cu un prosop porumbul fiert și l-am așezat pe grill cca 3 minute, cât să devină puțin crocant. Am adăugat untul

1 vot    0 comentarii
10 min
Aperitive
Biscuiti cu parmezan Biscuiti cu parmezan

Framant untul cu faina, amestec cu mana, apoi adaug parmezanul, oregano, sarea, la final adaug si smantana. Amestec bine, invelesc apoi

0 voturi    0 comentarii
50 min
Aluaturi si Foietaje
Pateuri cu branza FLUTURAS